Zuppe superfood, 5: 100 ricette deliziose, energizzanti e a base vegetale

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è apprezzato per la sua varietà di ricette di zuppe sane e creative che incorporano superfoods e che si rivolgono sia a coloro che desiderano pasti nutrienti sia a coloro che amano cucinare. Sebbene molti utenti abbiano trovato le zuppe deliziose e facili da preparare, alcuni recensori hanno espresso preoccupazione per il costo degli ingredienti, la necessità di prodotti speciali e la mancanza di informazioni nutrizionali nelle ricette.

⬤ Gamma creativa e diversificata di ricette di zuppe a base vegetale.
⬤ Ingredienti sani e superfood che offrono diversi benefici per la salute.
⬤ Ben strutturato, con istruzioni chiare e risorse aggiuntive, tra cui due indici dei benefici.
⬤ Belle fotografie e design che migliorano l'esperienza dell'utente.
⬤ Molti utenti riferiscono di esperienze di successo e di un ottimo sapore con le zuppe.

⬤ Costo elevato per gli ingredienti speciali che potrebbero non essere facilmente reperibili.
⬤ Alcune ricette richiedono molti ingredienti, il che le rende meno accessibili ai cuochi occasionali.
⬤ Mancanza di informazioni nutrizionali o caloriche per le ricette.
⬤ I contenuti didattici iniziali prima delle ricette possono non piacere a tutti i lettori.
⬤ Alcuni utenti hanno segnalato problemi con il libro fisico, come pagine stampate male.

(basato su 179 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Superfood Soups, 5: 100 Delicious, Energizing & Plant-Based Recipes

Contenuto del libro:

Queste appetitose ricette di Julie Morris, autrice di bestseller del New York Times ed esperta di superfood, sono ricche di bontà.

L'acclamata chef di superfood Julie Morris ha scelto 100 piatti ricchi di alimenti integrali ad alta densità nutritiva e a base vegetale, come verdura e frutta, legumi e cereali, noci e semi. Inoltre, arricchisce ogni piatto con superfoods scientificamente riconosciuti come chia, funghi medicinali, curcuma e kale.

Dalla confortante zuppa di zucca affumicata con grani di semi canditi, all'irresistibile gazpacho di anguria e goji, fino alla gustosa zuppa di fagioli neri al cacao, ogni piatto salutare offre una delizia profondamente nutriente che soddisfa a ogni livello. Oltre a splendide fotografie a colori, il libro è ricco di utili consigli per la preparazione delle zuppe e di informazioni sui benefici per la salute delle zuppe di superfood, tra cui le zuppe depurative e i brodi ringiovanenti.