Zuppa d'amore: 160 nuovissime ricette vegetariane dall'autore dell'Epicure vegetariano

Recensioni dei lettori

Il libro “Love Soup” di Anna Thomas è un libro di cucina molto apprezzato che presenta una varietà di ricette di zuppe vegetariane. I lettori apprezzano la narrazione coinvolgente che accompagna ogni ricetta e l'attenzione all'uso di verdure fresche e di stagione. Le zuppe sono descritte come deliziose, nutrienti e facili da preparare una volta superato il fattore di intimidazione iniziale. Tuttavia, alcuni recensori notano la mancanza di fotografie e trovano il testo lungo o eccessivamente dettagliato in alcune sezioni.

⬤ Narrazione coinvolgente per ogni ricetta che migliora l'esperienza culinaria.
⬤ Ricette di zuppe deliziose e uniche che incoraggiano l'uso di una varietà di verdure.
⬤ Facili da preparare una volta che i lettori hanno acquisito familiarità con le ricette.
⬤ Le ricette sono nutrienti, a basso contenuto calorico e si adattano a varie restrizioni dietetiche (vegetariane, vegane).
⬤ Organizzazione stagionale delle ricette che offre ispirazione in base ai prodotti disponibili.
⬤ Buono sia per i cuochi alle prime armi che per quelli esperti, con opzioni per la creatività nelle sostituzioni.

⬤ Mancanza di fotografie per i piatti finiti, per cui alcuni lettori vorrebbero dei riferimenti visivi.
⬤ Alcuni ritengono che il testo introduttivo sia troppo lungo o pieno di inutili fronzoli che oscurano le ricette.
⬤ Alcuni recensori affermano che alcune ricette possono essere insipide o ripetitive.
⬤ Alcune ricette possono richiedere ingredienti sconosciuti che non sono accessibili a tutti i lettori.

(basato su 169 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Love Soup: 160 All-New Vegetarian Recipes from the Author of the Vegetarian Epicure

Contenuto del libro:

I libri di cucina di Anna Thomas Vegetarian Epicure hanno venduto milioni di copie e ispirato generazioni.

Ora descrive la sua storia d'amore con il cibo di conforto per eccellenza. “Dalla mia cucina alla vostra”, dice Thomas, ‘ecco le migliori zuppe che abbia mai preparato’.

Le sue ricette meravigliosamente creative fanno uso di prodotti freschi e stagionali: provate la zuppa di fagioli neri e zucca in autunno, la zuppa di melanzane affumicate in piena estate o la zuppa di funghi selvatici dal profumo seducente per Natale. Purè setoso o zuppa di pesce: ogni ricetta può essere variata e quasi tutte sono vegane. La zuppa dell'amore fornisce anche ricette per pane, hummus, pesto, insalate e dolci casalinghi, oltre a semplici menu che mettono la zuppa al centro del pasto.

Inoltre, Thomas offre consigli esperti su come fare la spesa, condire, assaggiare e diventare un cuoco. Con zuppe che deliziano e nutrono, Thomas ci invita tutti in cucina, ai cibi più antichi e a quelli più nuovi, alla gioia e al buon senso della cucina casalinga.