Yumuniverse: Infinite possibilità per uno stile di vita senza glutine, ricco di piante e di alimenti integrali

Recensioni dei lettori

YumUniverse di Heather Crosby è un libro di cucina dal design accattivante e ricco di informazioni, incentrato su ricette a base vegetale, senza glutine e con alimenti integrali. Sebbene contenga numerose informazioni di base e consigli su salute e nutrizione, alcuni recensori hanno trovato il numero di ricette insufficiente rispetto alle loro aspettative. Nel complesso, molti trovano che le ricette siano deliziose, semplici e adatte sia ai principianti sia a chi vuole ampliare il proprio repertorio culinario in modo salutare.

Il libro è ben organizzato, ha un bel design e contiene una grande quantità di informazioni sull'alimentazione sana. Le ricette sono principalmente a base di alimenti integrali, senza glutine e deliziose. Molti recensori hanno apprezzato il tono non giudicante dell'autrice e i consigli pratici per attuare una dieta a base vegetale. Sono presenti anche opzioni per le diverse esigenze familiari, che lo rendono adatto a diverse preferenze alimentari.

Alcuni lettori hanno ritenuto che ci fossero meno ricette del previsto, con porzioni del libro dedicate alle informazioni di base piuttosto che alle ricette. Alcuni recensori hanno trovato alcuni piatti non abbastanza sostanziosi o che richiedono una preparazione più complessa, indicando che potrebbero non essere adatti alle famiglie più impegnate. Inoltre, potrebbe non soddisfare le esigenze di chi ha già esperienza di uno stile di vita a base vegetale e cerca ricette veloci.

(basato su 142 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Yumuniverse: Infinite Possibilities for a Gluten-Free, Plant-Powerful, Whole-Food Lifestyle

Contenuto del libro:

Più di 150 ricette a base vegetale, senza glutine e senza soia!

Non importa quale sia la vostra posizione nella dieta, una maggiore quantità di alimenti integrali e vegetali può arricchire la vostra vita e migliorare la vostra salute.

Se state passando a una dieta a base vegetale o se volete solo qualche idea per preparare deliziosi piatti vegetariani, Heather Crosby fornisce una guida passo dopo passo per aggiungere semplicemente pasti più deliziosi e salutari alla vostra routine attuale, sia che siate mangiatori di carne o vegani.

YumUniverse: Infinite Possibilities for a Gluten-Free, Plant-Powerful, Whole-Food Lifestyle (Infinite possibilità per uno stile di vita senza glutine, ricco di piante e di alimenti integrali) offre una raccolta creativa di oltre 150 ricette appetibili senza carne, latticini, glutine o soia. Ma questo è più di un semplice libro di cucina: è uno scrigno che vi aiuterà a costruire abitudini e ricette salutari per tutta la vita. In quanto ex vegetariana, Heather sa bene quanto possa essere travolgente e al tempo stesso gratificante la transizione verso una dieta a base di vegetali, per cui offre consigli da esperta a chi cerca di adottare e mantenere un approccio integrale alla propria alimentazione.

I fan di YumUniverse.com, il sito di ispirazione alimentare di Heather, e i nuovi lettori scopriranno ricette come la Crostata di fichi e cipolle caramellate e il Budino alla crema di mandorle e cardamomo con bacche fresche, oltre a dessert divini come il Gelato messicano non fritto e la Torta al cioccolato e caramello salato.

Uno stile di vita vegetale e senza glutine è delizioso e fattibile. Quindi, dite "addio" alle montagne russe delle diete e abbracciate un'avventura di benessere a lungo termine con una cucina gustosa, sana e ispirata ai vegetali.