Vulcani e vino: Da Pompei a Napa

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “Vulcani e vino” sottolineano la sua miscela unica di storia, scienza e viticoltura, pur rilevando alcune aree di miglioramento, in particolare nella profondità dell'analisi del terroir vulcanico e del suo impatto sul vino.

Il libro è ben studiato e offre un tour illuminante delle regioni vinicole vulcaniche con un mix accattivante di storia e scienza. Presenta località vinicole esotiche e fornisce consigli pratici di viaggio ai lettori interessati a visitare queste regioni. L'autore cattura efficacemente affascinanti aneddoti storici e la resistenza dei produttori di vino in ambienti difficili.

Alcuni lettori hanno ritenuto che il libro mancasse di profondità nello spiegare come il suolo vulcanico influenzi le uve da vino e i profili di sapore. Alcuni hanno ritenuto che l'attenzione alla storia geologica e politica fosse meno rilevante per gli appassionati di vino, dando la sensazione che il libro fosse più una panoramica generale per i lettori occasionali che un'analisi dettagliata per coloro che sono specificamente interessati al terroir vulcanico.

(basato su 2 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Volcanoes and Wine: From Pompeii to Napa

Contenuto del libro:

C'è un motivo per cui paghiamo fior di quattrini per lo champagne e che le bottiglie di vino provenienti da vigneti di prestigio costano quanto un'automobile: gli attributi geografici distinti di un luogo, noti come terroir per gli appassionati di vino, determinano il profilo unico di un vino - e alcuni luoghi più rari producono vini particolarmente ambiti. In Volcanoes and Wine, il geologo Charles Frankel ci presenta i vulcani che sono tra i paesaggi più drammatici e ideali per la produzione di vino.

Attraversando regioni ben note agli amanti del vino come la Sicilia, l'Oregon e la California, ma anche luoghi meno conosciuti, come le Isole Canarie, Frankel fornisce un resoconto approfondito dei vulcani famosi e dei vini che nascono dai loro terreni idiosincratici. Dai vigneti di pomice rocciosa di Santorini, risalenti a un'eruzione di quattromila anni fa, alle uve che crescono nei crateri scavati nella terra delle Isole Canarie, dal famoso Lacryma Christi del Vesuvio all'ambiziosa nuova generazione di viticoltori che sta facendo rivivere le uve tradizionali dell'Etna, Frankel ci porta attraverso il mondo sorprendente e pericoloso dei vini vulcanici. Ci racconta le eruzioni più famose di ogni vulcano, le uve che crescono nei suoi terreni e le persone che vivono sulle sue pendici, adattandosi a un paesaggio in continua evoluzione. Oltre a presentare la storia e la geologia di questi vulcani, il libro di Frankel funge da guida turistica, offrendo una serie di consigli che vanno dai vigneti più importanti da visitare alle escursioni panoramiche in ogni località.

Questa guida illuminante sarà indispensabile per gli amanti del vino che desiderano saperne di più sui terroir vulcanici, così come per chiunque sia curioso di sapere come il patrimonio culturale possa sopravvivere e prosperare all'ombra di un pericolo geologico.