Vongole: Come trovarle, catturarle e cucinarle

Recensioni dei lettori

Il libro è generalmente considerato una guida utile per chi è interessato alla pesca dei molluschi, in particolare alle vongolare, anche se le opinioni variano molto. Alcuni lo trovano informativo e piacevole, mentre altri ne criticano il contenuto e la presentazione.

Il libro è una buona guida introduttiva per i principianti della pesca con le conchiglie. Molti utenti apprezzano la semplicità delle informazioni fornite e alcuni le trovano utili per la loro attività. È considerato una lettura piacevole per chi ha l'hobby della vongola.

I critici sottolineano la ripetitività dei contenuti e la mancanza di profondità delle informazioni. Alcuni ritengono che il libro sia scritto male e non valga il prezzo d'acquisto, notando la sua brevità e le limitate indicazioni pratiche.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Clams: How to Find, Catch, and Cook Them

Contenuto del libro:

Questo è un libro sulle vongole, ma è anche un libro sui luoghi in cui le vongole vivono: le isole, le baie e le paludi della nostra costa atlantica. È un libro sull'essere là fuori ed è un libro sulla zuppa di vongole, sulle frittelle di vongole e sulle vongole con la pasta.

Questo libro stuzzicherà il vostro appetito per le vongole e le vongolare. “Curtis Badger ha prodotto una zuppa di pesce sostanziosa e letteraria, combinando gli aspetti pratici di come catturare le vongole con deliziose evocazioni dei margini sabbiosi e paludosi della costa in cui vivono.

Un tour de force gustativo ed ecologico”. - Tom Horton Autore, educatore e sostenitore della Baia di Chesapeake.