Viticoltura e ambiente: Uno studio degli effetti dell'ambiente sulla viticoltura e sulle qualità del vino, con particolare attenzione alle aree attuali e future della viticoltura.

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Titolo originale:

Viticulture and Environment: A study of the effects of environment on grapegrowing and wine qualities, with emphasis on present and future areas fo

Contenuto del libro:

Quando Viticulture and Environment è stato pubblicato per la prima volta nel 1992, ha riscosso un successo immediato e da allora è diventato un classico della viticoltura, un punto fermo nelle biblioteche di viticoltori e vinificatori.

In Viticulture and Environment John Gladstones, già stimato scienziato di orticoltura e viticoltura, non solo ha compilato una vasta banca dati di dati climatici su siti viticoli australiani e mondiali, ma ha prodotto una delle più lucide esposizioni delle interazioni tra ambiente e viticoltura. Ristampato più volte, Viticulture and Environment si è rivelato una risorsa solida e affidabile, considerata una “bibbia” della viticoltura, ma è da tempo fuori catalogo.

Questa nuova edizione, che include piccoli aggiornamenti ma conserva il testo essenziale, riporta in circolazione questa risorsa fondamentale e la rende disponibile per la prima volta in formato elettronico. Viticulture and Environment fornisce anche le basi per il successivo sviluppo del pensiero di John Gladstones sulla viticoltura, pubblicato come Wine, Terroir and Climate Change (Wakefield Press, 2011).