Vinificazione domestica per principianti

Recensioni dei lettori

Il libro “Home Winemaking for Dummies” di Tim Patterson ha ottenuto recensioni contrastanti. Mentre molti lettori apprezzano le informazioni approfondite e le intuizioni degli esperti sulla vinificazione, altri lo trovano eccessivamente complesso e non adatto ai principianti o a chi cerca una guida pratica e veloce.

Il libro è stato lodato per le informazioni dettagliate, i consigli degli esperti e le spiegazioni approfondite del processo di vinificazione. I lettori hanno notato che copre un'ampia gamma di argomenti, tra cui la selezione delle uve e le tecniche di fermentazione, rendendolo una risorsa preziosa per i viticoltori dilettanti seri. Molti lo hanno trovato motivante e informativo, aiutandoli a migliorare le loro capacità di vinificazione.

Diversi recensori hanno criticato il libro perché troppo tecnico e non adatto ai principianti, con una mancanza di istruzioni passo-passo. Alcuni si aspettavano una guida più semplice, ma hanno trovato che si legge più come un libro di testo. Inoltre, si concentra principalmente sulla vinificazione da uve fresche, il che potrebbe non essere adatto a coloro che utilizzano kit o metodi più semplici. Sono stati espressi commenti sul fatto che il libro è troppo costoso per un hobby e l'impressione che possa scoraggiare i vinificatori occasionali o alle prime armi.

(basato su 110 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Home Winemaking for Dummies

Contenuto del libro:

Una guida informativa e divertente per produrre il proprio vino. Si stima che un milione di nordamericani produca il proprio vino.

Relativamente economico da produrre (una bottiglia fatta in casa costa dai 2 ai 4 dollari), una bottiglia con la propria etichetta (e la propria uva) è una fantasia che anche chi ha aspirazioni modeste può realizzare. L'autore Tim Patterson, pluripremiato viticoltore casalingo, mostra come sia possibile per chiunque creare un ottimo vino.

In Home Winemaking For Dummies, l'autore illustra l'arte della vinificazione dall'uva alla bottiglia, spiegando come procurarsi l'uva migliore (e capire quanta ne serve), come determinare l'attrezzatura necessaria, come selezionare il lievito giusto e capire se sono necessari altri additivi, come conservare, invecchiare e testare il vino. Con consigli dettagliati per la creazione di molte varietà, dai rossi più audaci e dai bianchi più pudici agli incantevoli rosati e ai deliziosi spumanti, questa guida è la risorsa definitiva per la vinificazione.