Vegan 100: oltre 100 incredibili ricette di vegani all'avanguardia

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro di cucina “Vegan 100” di Gaz Oakley lo definiscono una risorsa eccezionale sia per i nuovi cuochi che per quelli più esperti. Presenta fotografie di grande impatto visivo e ricette saporite, creative e realizzate con ingredienti accessibili, adatte sia ai vegani che ai non vegani. Pur eccellendo nella presentazione e nel gusto, alcuni utenti hanno notato problemi legati alla localizzazione e alla familiarità con gli ingredienti, in particolare per chi vive negli Stati Uniti.

⬤ Fotografie belle e vivaci che migliorano l'esperienza culinaria.
⬤ Le ricette sono gustose e visivamente accattivanti.
⬤ Adatto sia ai vegani che ai non vegani.
⬤ Capitoli ben organizzati con istruzioni chiare.
⬤ Si concentra su alimenti integrali con ingredienti facilmente accessibili.
⬤ Le ricette variano per difficoltà, per soddisfare i diversi livelli di abilità.

⬤ Alcune ricette possono avere termini o ingredienti poco familiari per i lettori americani.
⬤ Alcuni utenti hanno segnalato la presenza di forti odori provenienti dal libro.
⬤ Alcune ricette richiedono una buona dose di preparazione, il che potrebbe non piacere a tutti.
⬤ Alcune ricette prevedono l'uso di olio, che potrebbe non essere adatto a tutte le preferenze dietetiche.

(basato su 717 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Vegan 100: Over 100 Incredible Recipes from Avant-Garde Vegan

Contenuto del libro:

Siete tentati di cimentarvi con la cucina vegana ma non sapete da dove cominciare? O anche solo di rendere il lunedì senza carne un appuntamento fisso? Sono finiti i tempi in cui la cucina vegana era monotona e banale: Vegan 100 è audace, vibrante e splendida.

L'enfasi delle 100 invitanti ricette vegane di Gaz è innanzitutto sul SAPORE. Dalla Zuppa Deep Purple al Cane alla Salvia e Peperoncino Affumicato, passando per il Fish and Chips vegano, la Crostata al Cioccolato e la Cheesecake al Cacao Crudo, si tratta di cibo dal gusto incredibile che, guarda caso, è vegano.

Delizioso, bello e ricco di piatti che fanno bene, questo è un libro di cucina vegana come nessun altro.