Vacanze e raduni erbivori felici: Ricette facili a base vegetale per le feste e le occasioni speciali più salutari

Recensioni dei lettori

Happy Herbivore Holidays & Gatherings è un libro di cucina a base vegetale composto da ricette organizzate per varie festività e occasioni. Mentre molti utenti ammirano la semplicità e la salubrità delle ricette, i fan di lunga data esprimono disappunto per il numero di ricette ripetute dai libri precedenti. Nel complesso, il libro è apprezzato perché offre opzioni di cucina festiva facili e gustose.

Il libro presenta un'ampia varietà di ricette a base vegetale gustose, sane e semplici, ideali per le feste. Le ricette sono organizzate per occasione, in modo da trovare facilmente ciò che serve per i diversi eventi. Molti utenti hanno notato le splendide immagini e i preziosi consigli inclusi nel libro, nonché l'uso di ingredienti accessibili e integrali senza ricorrere a prodotti vegani elaborati.

Diverse recensioni segnalano che una parte significativa (fino alla metà) delle ricette sono ripetizioni di precedenti libri di cucina Happy Herbivore, il che potrebbe deludere i seguaci di lunga data. Inoltre, alcuni utenti notano la mancanza di un vero e proprio indice nella versione eBook, che rende difficile la navigazione. Si critica anche il modo in cui alcune ricette sono classificate per festività piuttosto che per tipologia, il che potrebbe non soddisfare le esigenze di tutti.

(basato su 243 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Happy Herbivore Holidays & Gatherings: Easy Plant-Based Recipes for Your Healthiest Celebrations and Special Occasions

Contenuto del libro:

L'autrice vegana di successo Lindsay S. Nixon unisce salute e festività nel suo nuovo libro, Happy Herbivore Holidays & Gatherings, pieno di ricette facili che celebrano e definiscono le nostre occasioni preferite durante l'anno. Che stiate organizzando un elaborato Ringraziamento, una festa di Capodanno senza fronzoli, un potluck approvato dagli onnivori per la domenica del Super Bowl o un pigro brunch domenicale con gli amici, questo è l'unico libro di cucina di cui avrete bisogno. Con più di 130 ricette nuove e vecchie, Happy Herbivore Holidays & Gatherings vi garantisce un pasto sano, festoso e deliziosamente memorabile, qualunque cosa stiate festeggiando!

Dodici diverse occasioni speciali sono trattate in dettaglio con più di due dozzine di menu e istruzioni dettagliate, passo dopo passo, in modo che l'organizzazione della festa sia facile e senza sforzo. Le ricette veloci e prive di fronzoli di Nixon sono anche pratiche per la settimana, in modo da poter gustare tutto l'anno i suoi sostanziosi piatti principali, i contorni saporiti e i dolci.

Fedele allo stile di cucina quotidiano di Lindsay, Happy Herbivore Holidays & Gatherings si concentra sull'utilizzo di alimenti vegetali integrali e non trasformati, senza oli o grassi aggiunti o ingredienti stravaganti e difficili da trovare. In questo modo è facile stupire gli ospiti e celebrare la salute, senza spendere troppo.

Dite di sì all'arrosto di Portobello, alla pagnotta del Ringraziamento, ai muffin al cioccolato caldo, ai mini bocconcini di corndog, alle fettine al barbecue, alle ali calde di cavolfiore, ai brownies alla crostata di ciliegie, alle polpette al limone e al rosmarino, all'insalata di barbabietole, ai cake pops alla banana, alle mini quiche senza soia e molto altro ancora. Con Happy Herbivore Holidays & Gatherings, i vostri piatti sani e sostanziosi saranno l'anima della festa!