Uovo: Una dozzina di ovature

Recensioni dei lettori

Il libro è un'affascinante e sfaccettata esplorazione delle uova, che copre vari aspetti tra cui la storia, la biologia, l'arte e la cultura. I lettori lo hanno trovato divertente, educativo e spiritoso, in grado di mostrare la profondità e il significato delle uova al di là del loro uso culinario. Tuttavia, alcuni si sono sentiti delusi dalla portata limitata del libro, che si concentra troppo sulle galline e include questioni sociali non correlate.

Stile di scrittura coinvolgente e spiritoso, informazioni su una varietà di argomenti legati alle uova, narrazione divertente, storia, psicologia, sociologia e biologia, lascia ai lettori un nuovo apprezzamento per le uova.

L'attenzione è limitata alle uova non di pollo, include commenti sociali non correlati che alcuni hanno trovato distraenti, a volte si addentra troppo nelle spiegazioni scientifiche.

(basato su 14 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Egg: A Dozen Ovatures

Contenuto del libro:

Lizzie Stark accompagna i lettori in un viaggio arguto, rivelatore e delizioso attraverso la storia naturale e culturale dell'uovo, esplorandone il profondo simbolismo, gli innumerevoli usi e l'importanza metabolica in dodici splendidi esemplari. Dal Mali alla Finlandia, Stark analizza le culture che trovano le origini del mondo in un uovo.

Decorato dagli ucraini, oracolo per i greci, motore di guerre tra bande e trasportato nello spazio, l'uovo - che sia di gallina, di murena o di struzzo - ha assunto proporzioni mitiche, pur servendo come umile ingrediente di piatti sofisticati. Stark scrive persino la biografia di Jacques Ppin attraverso la lente dei piatti a base di uova che serviva.

L'uovo è anche la storia della fascinazione di Stark per questo delicato ovoide, sia per la miriade di tentativi di creare un'omelette perfetta, sia per il rapporto difficile con gli ovuli del suo corpo. Pieno di personaggi colorati e bocconcini affascinanti, Egg è una storia divertente, istruttiva e sorprendente che garantisce che non darete mai più per scontato l'uovo.