Una rivoluzione in fattoria: La trasformazione dell'agricoltura americana dal 1929

Recensioni dei lettori

Il libro fornisce una storia ben studiata e completa dell'agricoltura americana dagli anni Trenta ai tempi moderni, evidenziando i cambiamenti e le rivoluzioni significative nelle pratiche agricole. Gli aneddoti personali dell'autore e gli approfondimenti sulle politiche federali arricchiscono la narrazione, rendendola accessibile e istruttiva per i lettori interessati all'agricoltura. Tuttavia, alcuni contenuti sono considerati datati, in particolare per quanto riguarda il movimento per l'alimentazione, e gli aspetti politici del libro possono sminuire l'esperienza di lettura complessiva per alcuni.

⬤ Intreccia magistralmente dettagli storici, tecnologia e ricordi personali.
⬤ Panoramica informativa e ben scritta dei cambiamenti nell'agricoltura americana.
⬤ Ottimi approfondimenti sulle politiche federali e sul loro impatto sull'agricoltura.
⬤ Gli aneddoti personali tratti dall'esperienza agricola dell'autore rendono la narrazione comprensibile.
⬤ Ben organizzato e copre un'ampia gamma di argomenti legati all'agricoltura.

⬤ Alcuni contenuti sono obsoleti, in particolare per quanto riguarda l'ascesa del movimento per l'alimentazione.
⬤ I dibattiti politici possono distrarre o sminuire la narrazione principale per alcuni lettori.
⬤ L'analisi dell'agricoltura alternativa è vista come eccessivamente sprezzante.
⬤ Le discussioni troppo dettagliate sui regolamenti agricoli possono risultare complesse e difficili da seguire.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

A Revolution Down on the Farm: The Transformation of American Agriculture Since 1929

Contenuto del libro:

In un momento in cui il cibo sta diventando sempre più scarso in molte parti del mondo e i prezzi degli alimenti sono alle stelle, nessun settore è più importante dell'agricoltura. L'uomo coltiva da migliaia di anni, eppure l'agricoltura ha subito cambiamenti fondamentali negli ultimi 80 anni, più che nei secoli precedenti.

Nel 1900, 30 milioni di agricoltori americani lavoravano la terra o si occupavano del bestiame; oggi ci sono meno di 4,5 milioni di agricoltori che nutrono una popolazione quattro volte più grande di quella che viveva all'inizio del secolo. Cinquant'anni fa, il pianeta non avrebbe potuto sostenere una popolazione di 6,5 miliardi di persone; oggi, l'agricoltura commerciale e industriale garantisce che milioni di persone non moriranno di fame. Gli agricoltori sono in grado di nutrire un pianeta in crescita esponenziale perché la più grande rivoluzione industriale della storia si è verificata in agricoltura dal 1929, con gli agricoltori statunitensi in testa.

La produttività delle aziende agricole americane è decuplicata, anche se la maggior parte dei piccoli agricoltori e dei fittavoli sono stati costretti a trovare un altro lavoro.

Oggi, solo 300.000 aziende agricole producono circa il novanta per cento della produzione totale e la sovrapproduzione, ampiamente sovvenzionata da programmi e politiche governative, è diventata la caratteristica dell'agricoltura moderna. Una rivoluzione in fattoria: The Transformation of American Agriculture since 1929 ripercorre i profondi cambiamenti dell'agricoltura avvenuti durante la vita dell'autore Paul K.

Conkin. Le sue esperienze personali di crescita in una piccola fattoria del Tennessee integrano dati statistici convincenti, mentre esplora la vasta trasformazione agricola dell'America e ne considera le conseguenze sociali, politiche ed economiche. Esamina la storia dell'agricoltura americana, mostrando come le innovazioni del New Deal si siano evolute in contorti programmi per le materie prime dopo la Seconda guerra mondiale.

Conkin valuta le competenze, le nuove tecnologie e le politiche governative che hanno contribuito a trasformare l'agricoltura americana e suggerisce come la nuova legislazione potrebbe influenzare l'agricoltura nei decenni a venire. Sebbene l'aumento della produzione e della meccanizzazione dell'agricoltura sia stata una storia di successo economico per gli americani, i costi stanno diventando sempre più evidenti. I piccoli agricoltori sono messi fuori mercato quando non possono competere con le aziende agricole giganti e non diversificate.

Polli e maiali in gabbia in strutture simili a quelle di una fabbrica o bovini da latte confinati richiedono quantità massicce di sostanze chimiche e ormoni che alla fine vengono ingerite dai consumatori. I fertilizzanti, i nuovi prodotti chimici organici, lo smaltimento del letame e le sementi geneticamente modificate hanno introdotto problemi ambientali che si stanno ancora scoprendo.

A Revolution Down on the Farm si conclude con una valutazione dell'agricoltura nel XXI secolo e con una riflessione sulle alternative al nostro attuale sistema su larga scala, meccanizzato, sovvenzionato, dipendente dai combustibili fossili e dalla chimica.