Un nuovo e facile metodo di cucina (1755)

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Titolo originale:

A New And Easy Method Of Cookery (1755)

Contenuto del libro:

A New and Easy Method of Cookery è un libro di cucina scritto da Elizabeth Cleland e pubblicato per la prima volta nel 1755. Il libro è una guida completa alla cucina e comprende oltre 1000 ricette per una varietà di piatti, dalle zuppe e stufati ai dolci e alle torte.

Il libro è organizzato in capitoli basati su diversi tipi di cibo, come carne, pollame, pesce e verdure. Ogni capitolo contiene istruzioni dettagliate per la preparazione e la cottura dei piatti, oltre a informazioni sugli ingredienti, i tempi di cottura e i suggerimenti per il servizio. Oltre alle ricette, A New and Easy Method of Cookery contiene anche consigli sulla gestione della cucina, come ad esempio come rifornire la dispensa e come pianificare i menu.

Il libro include anche sezioni sull'allestimento della tavola e sul galateo, rendendolo una risorsa preziosa per chiunque sia interessato a ospitare cene o eventi formali. Nel complesso, A New and Easy Method of Cookery è un libro di cucina classico che offre uno sguardo affascinante sul mondo culinario del XVIII secolo.

Le sue ricette e i suoi consigli sono ancora attuali e lo rendono un must per qualsiasi cuoco o storico della cucina. Questo libro d'antiquariato è una ristampa in facsimile dell'antico originale e può contenere alcune imperfezioni, come segni di biblioteca e annotazioni.

Poiché riteniamo che quest'opera sia culturalmente importante, l'abbiamo resa disponibile come parte del nostro impegno per la protezione, la conservazione e la promozione della letteratura mondiale in edizioni moderne, accessibili, di alta qualità e fedeli all'opera originale.