Un nuovo e facile metodo di cucina (1755)

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Titolo originale:

A New And Easy Method Of Cookery (1755)

Contenuto del libro:

A New and Easy Method of Cookery è un libro di cucina scritto da Elizabeth Cleland nel 1755.

Il libro è una guida completa alla cucina, con ricette che spaziano da zuppe e stufati a dolci e dessert. Le ricette sono presentate in modo chiaro e conciso, in modo da renderle facili da seguire anche per i cuochi alle prime armi.

Il libro contiene anche suggerimenti su come preparare e cucinare correttamente i vari ingredienti, oltre a consigli su come apparecchiare e servire un pasto. Inoltre, vi sono sezioni dedicate alla conservazione degli alimenti, alla preparazione di salse e intingoli e alla preparazione di piatti per occasioni speciali. Nel complesso, A New and Easy Method of Cookery è una risorsa preziosa per chiunque sia interessato alla cucina tradizionale inglese e alle tecniche di cottura del XVIII secolo.

Questo scarso libro antiquario è una ristampa in facsimile dell'antico originale e può contenere alcune imperfezioni come segni di biblioteca e annotazioni. Poiché riteniamo che quest'opera sia culturalmente importante, l'abbiamo resa disponibile come parte del nostro impegno per la protezione, la conservazione e la promozione della letteratura mondiale in edizioni moderne di alta qualità e a prezzi accessibili, fedeli all'opera originale.