Ubriachi in Cina: Il Baijiu e la cultura del bere più antica del mondo

Recensioni dei lettori

Il libro offre un'immersione profonda nel Baijiu e nel suo significato culturale in Cina, mescolando storia, aneddoti personali e un'esplorazione umoristica della bevanda. Sebbene molti lo trovino istruttivo e coinvolgente, alcuni critici ritengono che dopo un po' diventi monotono.

⬤ Informativo e umoristico
⬤ fornisce una prospettiva culturale e storica
⬤ narrazione coinvolgente
⬤ consigliato da più lettori
⬤ visione unica del Baijiu e del suo significato negli incontri sociali.

⬤ Alcune sezioni possono risultare noiose o ripetitive
⬤ alcuni lettori hanno riferito di aver perso interesse
⬤ l'affidamento ad aneddoti personali sul bere può sminuire il fascino complessivo.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Drunk in China: Baijiu and the World's Oldest Drinking Culture

Contenuto del libro:

Premio Gourmand 2020 per gli alcolici

La Cina è uno dei principali produttori e consumatori di liquori al mondo, con l'alcol che infonde tutti gli aspetti della sua cultura, dalla religione alla letteratura, dagli affari alla guerra. Tuttavia, per il mondo esterno, lo spirito più famoso della Cina, il baijiu, rimane un mistero. La situazione sta per cambiare: il baijiu viene ora servito nei cocktail bar al di fuori dei suoi confini.

Drunk in China segue il viaggio di Derek Sandhaus alla scoperta della cultura del bere più antica del mondo. Viaggia in tutto il Paese e in tutto il mondo per incontrare distillatori, produttori di birra, venditori di olio di serpente, archeologi e semplici bevitori. Esamina i molti modi in cui l'alcol ha plasmato la società cinese e i suoi rituali. Visita i reparti di produzione, i saloni di karaoke, gli hotpot e le speakeasies. Lungo il percorso scopre una tradizione di oltre novemila anni ed esplora come i recenti sviluppi economici e politici abbiano contribuito a spingere per la prima volta l'alcol cinese oltre i confini della nazione. Mentre la società cinese diventa sempre più internazionale, anche la sua cultura del bere deve adattarsi ai tempi. Riuscirà anche l'Occidente ad adattarsi e a brindare con la Cina? Leggete Ubriaco in Cina e scopritelo.