Tutti amano i tacos

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per le sue ampie e deliziose ricette di taco che sono generalmente facili da seguire, anche se alcuni potrebbero considerare alcune ricette più impegnative di quanto pubblicizzato. Sembra essere ben accolto dagli amanti dei taco ed è diventato il preferito di molte famiglie. Tuttavia, potrebbero esserci delle preoccupazioni riguardo ad alcuni ingredienti meno familiari.

Eccellenti ricette testate, facili da realizzare per la maggior parte delle persone, uso limitato di ingredienti sofisticati, ampiamente raccomandate dagli utenti, grande varietà, combinazioni entusiasmanti.

Alcune ricette potrebbero essere più complesse di quanto suggerito, incertezza su alcuni ingredienti.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Everyone Loves Tacos

Contenuto del libro:

I tacos sono il cuore pulsante della scena gastronomica messicana. Scegliete tra 65 ricette autentiche per questi piccoli involucri tascabili, portate da Felipe Fuentes Cruz e Ben Fordham di Benito's Hat, Burritos and Margaritas.

Dai semplici kit del supermercato alle rivisitazioni dei ristoranti di alto livello, ora esiste un intero spettro di offerte di taco per il vostro piacere. Questi piccoli ma potenti piatti messicani stanno finalmente ottenendo il credito che meritano sulla scena culinaria mondiale. Gli ingegnosi ragazzi dietro l'autentica cucina messicana Benito's Hat vi propongono ricette deliziose e abbastanza semplici da preparare una fiesta nella vostra cucina.

Per prima cosa c'è un capitolo di Piccole voglie (antojitos), perfetti come preludio o accompagnamento a un banchetto di taco. Segue una deliziosa selezione di Tacos per la colazione.

Segue un'appetitosa selezione di tacos di pollo, maiale e manzo, come il maiale al pastor con salsa tropicale all'ananas. Seguono i tacos di pesce e frutti di mare, come il salmone con fagioli neri piccanti.

Tacos vegetariani fantasiosi come l'Avocado fritto o la Patata e curcuma, per poi scoprire la beatitudine di un Taco dolce con ricette come il Gelato al cioccolato con Agave. Un capitolo dedicato alle salse, ai condimenti e ai contorni, come il classico Pico De Gallo, permette di combinare i piatti.