Torta di frutta: Ricette e ricordi di Truman Capote e della cugina Sook

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti, principalmente per la deludente quantità di ricette e per la qualità complessiva rispetto al prezzo. Mentre alcuni appassionati di torte di frutta apprezzano lo sforzo e trovano gioia nello sperimentare ricette di torte di frutta, molti recensori hanno espresso insoddisfazione per il numero limitato di ricette, le dimensioni ridotte del libro e la mancanza di appeal visivo attraverso le foto.

Alcuni utenti amano la passione che c'è dietro la preparazione di torte alla frutta e si divertono a provare diverse ricette. Alcuni hanno trovato la felicità di condividere le loro creazioni con gli amici.

I recensori negativi hanno sottolineato le dimensioni ridotte del libro, il numero limitato di ricette (circa 10), la mancanza di fotografie, le porzioni non corrette e il prezzo complessivamente elevato rispetto al contenuto. Molti ritengono di poter trovare ricette migliori online gratuitamente.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Fruitcake: Heirloom Recipes and Memories of Truman Capote & Cousin Sook

Contenuto del libro:

Fruitcake è un'allegra raccolta di ricette di torte alla frutta selezionate da Marie Rudisill da un diario di famiglia del XIX secolo di Sook Faulk, cugina della Rudisill e di Truman Capote, che ha immortalato Sook nella sua novella, A Christmas Memory.

Rudisill, diventata famosa come "The Fruitcake Lady" al Tonight Show di Jay Leno, mira a elevare la reputazione tanto criticata di quella che definisce "la regina delle torte" in questo libro, che presenta 23 ricette allettanti, tra cui Peacock Fruitcake, Chocolate Fruitcake, Civil War Fruitcake, Pore Man's Fruitcake e Farmer's Fruitcake. Le ricette sono intervallate da brevi informazioni sulla torta di frutta, da un estratto di Un ricordo di Natale, da consigli di cucina e di cottura e da affascinanti reminiscenze familiari, la maggior parte delle quali riguardano Truman e Sook.

Con una nuova prefazione dell'autrice di libri di cucina Jean Anderson, questo divertente volume arricchisce la nostra esperienza della cucina del Sud, valorizzando una delle sue tradizioni culinarie meno celebrate.