The Medicinal Chef: Dieta a base vegetale - Come mangiare vegano e rimanere in salute

Recensioni dei lettori

Il libro offre una varietà di ricette a base vegetale e di informazioni nutrizionali, che si rivolgono sia ai lettori vegani che a quelli attenti alla salute. Tuttavia, è stato criticato per la mancanza di piani di pasto e per il fatto che alcune ricette sono insipide senza modifiche personali al condimento.

Eccellenti spiegazioni sulla scienza della dieta a base vegetale, ricette ben organizzate e visivamente accattivanti, ottime per introdurre una varietà di alimenti vegetali, ricette facili da seguire e utili informazioni nutrizionali.

Pagina del prodotto fuorviante che dichiara l'inclusione di piani di pasto, alcune ricette sono insipide e richiedono un condimento aggiuntivo, e le variazioni complessive potrebbero non essere uniche rispetto ad altri libri di cucina vegana.

(basato su 27 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Medicinal Chef: Plant-Based Diet - How to Eat Vegan & Stay Healthy

Contenuto del libro:

Oltre 80 deliziose ricette vegane e utili programmi per i pasti, oltre a consigli su come seguire una dieta vegana sana ed equilibrata.

Dale Pinnock, nutrizionista qualificato, presenta The Medicinal Chef: A Plant-based Diet, un libro di cucina che trasformerà il vostro modo di pensare e la vostra dieta per assicurarvi di mangiare piatti nutrienti che miglioreranno la vostra salute.

Partendo dalla scienza che sta alla base di una dieta a base vegetale, Dale analizza i benefici per la salute e corregge le insidie che molti di noi subiscono quando mangiano vegano, armandovi delle conoscenze necessarie per mangiare bene. Queste informazioni nutrizionali possono poi essere messe in pratica attraverso 80 ricette semplici, veloci e deliziose che promuovono la salute, insieme a un piano alimentare equilibrato che tutta la famiglia potrà seguire.