Tecnologie emergenti nei sistemi di produzione alimentare acquaponici

Titolo originale:

Emerging Technologies in Aquaponics Food Production Systems

Contenuto del libro:

L'acquaponica è un sistema di produzione alimentare che sfrutta i principi dell'acquacoltura e dell'idroponica. Si tratta di somministrare acqua di acquacoltura ricca di sostanze nutritive a una pianta coltivata in idroponica.

Il processo è accompagnato da batteri nitrificanti per la conversione dell'ammoniaca in nitrati. I componenti di un tipico sistema acquaponico comprendono una vasca di allevamento, un bacino di decantazione, un biofiltro, una sump e un sottosistema idroponico. Alcune applicazioni comuni dei sistemi idroponici sono l'acquaponica a zattera profonda, l'acquaponica a ricircolo e l'acquaponica alternata.

Lattuga, basilico, pomodori e gombo sono alcuni ortaggi popolari coltivati con questa tecnica. Questo libro include alcuni dei lavori più importanti condotti in tutto il mondo su vari argomenti legati all'acquaponica.

Traccia i progressi di questo campo ed evidenzia alcuni dei suoi concetti chiave e delle sue applicazioni. I lettori potranno acquisire conoscenze che amplieranno le loro prospettive sulle tecnologie emergenti nei sistemi di produzione alimentare acquaponici.