Tè in foglie facile: Ricette della casa del tè da preparare a casa

Recensioni dei lettori

Il libro è una risorsa ben accolta sul tè, che fornisce informazioni di base, approfondimenti culturali e ricette, rivolgendosi sia ai lettori occasionali sia agli appassionati del tè. Sebbene sia visivamente accattivante e piacevole da leggere, alcuni recensori lo criticano per essere più un libro da tavolino con una profondità limitata.

Fornisce una grande quantità di informazioni preziose sul tè, tra cui aspetti culturali, ricette e dati storici. La scrittura è molto espressiva e rende la lettura piacevole. Include splendide fotografie che arricchiscono l'esperienza.

Alcuni potrebbero ritenere che manchi di profondità e serietà come riferimento dedicato al tè, essendo descritto come un po' da tavolino. Potrebbe non offrire nuovi spunti a chi è già esperto di tè.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Easy Leaf Tea: Tea House Recipes to Make at Home

Contenuto del libro:

Svela la storia, assaggia i sapori e sperimenta l'incredibile versatilità della birra preferita al mondo e tutte le sue proprietà salutari.

Svela la storia, assaggia i sapori e sperimenta l'incredibile versatilità della birra preferita al mondo e tutte le sue proprietà salutari.

All'inizio del libro, l'esperto di tè Timothy d'Offay parte dalle basi con una sezione dedicata all'acqua e agli strumenti per facilitare la preparazione del tè, come la brocca a cerchio che consente di ottenere la giusta temperatura dell'acqua per il tè verde in un istante e con il minimo sforzo. Oltre ai metodi tradizionali di preparazione del tè, l'autore esplora nuovi metodi di infusione come il Flow Brew, che prevede l'infusione di un tè attraverso un altro per creare un'infusione, e l'Ambient Tea, un modo per far sì che il tè si abbini meglio al cibo. C'è un capitolo dedicato al Cold Brew e uno dedicato a deliziosi tè frizzanti, chiamato Kitchen Colas, che potete preparare comodamente a casa vostra con il tè e alcuni altri ingredienti naturali. I quarti di tè alla frutta fresca sono un'altra novità, che combina tè e succo di frutta fresca per creare una bevanda rinfrescante. Uno dei più interessanti sviluppi recenti nel campo del tè è la popolarità mondiale del matcha, sia come bevanda che come ingrediente, che lo ha liberato dal mondo raffinato della cerimonia del tè. In Easy Leaf Tea ci saranno ricette per sfruttare al meglio il matcha e gli altri tè stoneground ora disponibili, in modo da imparare a preparare gustose bevande Somersault: frappe, frullati e gelati. Accendete quindi il vostro bollitore, sintonizzatevi sulla cultura del tè e abbandonate le bustine insipide per vivere una delle migliori esperienze di tè in foglie che possiate fare.