Tanoshii Wagashi: Piccoli morsi di delizie giapponesi

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per la sua bella veste grafica e per le autentiche ricette wagashi giapponesi, che lo rendono interessante sia per gli appassionati che per i principianti. Tuttavia, alcuni lettori hanno espresso frustrazione per la leggibilità della versione Kindle e per l'assenza di alcune ricette classiche.

Splendidamente impaginato con spiegazioni dettagliate, ricette giapponesi autentiche, adatto sia ai dolci tradizionali che a quelli moderni, immagini visivamente accattivanti, ottimo per i principianti.

La versione Kindle è difficile da leggere senza regolazione dei caratteri, alcune ricette sono prive di ingredienti, utilizza misure metriche che potrebbero non essere adatte a tutti i lettori, mancano le ricette classiche.

(basato su 16 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Tanoshii Wagashi: Little Bites of Japanese Delights

Contenuto del libro:

Scoprite il delizioso mondo del wagashi giapponese, dai piatti tradizionali alle nuove creazioni, con questa stimolante raccolta di ricette del talentuoso chef Yamashita Masataka.