Sull'agricoltura

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Titolo originale:

On Agriculture

Contenuto del libro:

Columella (Lucius Iunius Moderatus) di Gades (Cadice) visse durante il regno dei primi imperatori fino al 70 circa. Si trasferì presto in Italia dove possedeva fattorie e viveva vicino a Roma. È probabile che abbia prestato servizio militare in Siria e Cilicia e che sia morto a Tarentum.

L'opera di Columella sull'agricoltura (De Re Rustica) è la più completa, sistematica e dettagliata delle opere romane sull'agricoltura. Il libro I tratta della scelta del sito agricolo, dell'approvvigionamento idrico, degli edifici e del personale. II: aratura, concimazione, cura delle colture. III, IV, V: Coltivazione, innesto e potatura di alberi da frutto, viti e olivi. VI: Acquisizione, riproduzione e allevamento di buoi, cavalli e muli; medicina veterinaria. VII: Pecore, capre, maiali e cani. VIII: Pollame; stagni di pesce. IX: Apicoltura. X (in poesia esametrica): Giardinaggio. XI: Compiti del sorvegliante di una fattoria; calendario dei lavori agricoli; approfondimenti sul giardinaggio. XII: Compiti della moglie del sorvegliante; produzione di vini; sottaceti; conserve. Esiste anche un trattato a parte, Alberi ( De Arboribus ), sulla vite, l'olivo e vari alberi, forse parte di un'opera altrimenti perduta scritta prima di Agricoltura.

L'edizione Loeb Classical Library di Columella è in tre volumi.