Spuntini del Sud: 77 ricette per piccoli bocconi dai grandi sapori

Recensioni dei lettori

Il libro “Southern Snacks” di Perre Coleman Magness presenta una raccolta di 77 ricette di piccoli bocconi ispirati alla cucina del Sud. Sebbene molte recensioni lodino le ricette accattivanti e saporite, le belle fotografie e la narrazione nostalgica, ci sono critiche riguardanti l'originalità di alcune ricette e la qualità di alcune fotografie.

⬤ Introduzioni ben scritte e foto allettanti.
⬤ Ampia varietà di ricette accattivanti e ricche di sapore.
⬤ Perfetto per l'intrattenimento, con opzioni per potluck e feste.
⬤ Include consigli utili e un contesto storico per i piatti.
⬤ Capitoli ben organizzati su vari tipi di spuntini.
⬤ Molte ricette sono facili da preparare, alcune possono essere preparate in anticipo e congelate.

⬤ Alcune ricette sono considerate poco stimolanti o non originali.
⬤ Alcune fotografie sono state criticate perché monotone o poco attraenti.
⬤ Alcuni recensori hanno ritenuto che ci fossero troppe ricette ordinarie che non si distinguevano.
⬤ Un paio di ricette sono state paragonate a cibi confezionati, privi di autenticità.

(basato su 17 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Southern Snacks: 77 Recipes for Small Bites with Big Flavors

Contenuto del libro:

Questo libro di cucina è dedicato alla verità che i meridionali sono altrettanto abili e generosi con gli spuntini quanto lo sono con i loro pasti abbondanti e stracolmi.

In settantasette ricette che spaziano dal classico al contemporaneo, Perre Coleman Magness abbraccia l'approccio meridionale allo spuntino, includendo tutti i piccoli bocconi necessari per qualsiasi evento.