Spezie di potere: 60 semplici ricette per pasti ricchi di antiossidanti e un corpo sano: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per il suo contenuto informativo sui benefici delle spezie per la salute, per le ricette semplici e deliziose e per l'approccio alla cucina. I lettori apprezzano il formato di facile comprensione e l'efficace apprendimento delle miscele di spezie. Tuttavia, alcuni ritengono che manchi di profondità e di contenuti, descrivendolo come un riferimento piuttosto che come una guida per l'uso quotidiano. Alcuni recensori esprimono anche disappunto per la brevità e la portata limitata del libro.

Informazioni sui benefici delle spezie per la salute, ricette facili e deliziose, concetti motivanti e stimolanti, splendide illustrazioni, indicazioni pratiche sulle combinazioni di spezie, utili per aumentare le difese immunitarie e la salute generale.

Non abbastanza approfondito per alcuni lettori, considerato più un riferimento che una guida quotidiana, contenuti limitati che potrebbero essere inseriti in un formato più piccolo, percezione di pregiudizi vegani nelle ricette e alcuni hanno ritenuto che non contenga prove scientifiche.

(basato su 35 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Power Spicing: 60 Simple Recipes for Antioxidant-Fueled Meals and a Healthy Body: A Cookbook

Contenuto del libro:

Tuffatevi nel vasto mondo delle spezie e delle erbe aromatiche con più di 60 ricette semplici ed eleganti che renderanno più piccante la vostra cucina e miglioreranno la vostra salute a lungo termine.

Power Spicing è il primo passo verso la demistificazione dei poteri curativi delle spezie e della loro capacità di combattere il cancro, ridurre le infiammazioni, proteggere gli organi, bruciare i grassi e aumentare il metabolismo, il tutto gustando piatti ricchi di sapore durante la giornata. Dalla curcuma, che dà una spinta antiossidante al vostro latte macchiato mattutino, alla cayenna, che infonde una spinta antinfiammatoria ai popcorn del bar, questo libro è pieno di ricette che aggiungono alla vostra routine quotidiana un potere anti-malattie.

La dietologa nutrizionista Rachel Beller vi insegna a creare una dispensa di spezie, condividendo i benefici per la salute di ciascuna di esse e spiegando come aiutarle a lavorare in modo sinergico: per esempio, l'aglio, antiossidante e antitumorale, è ancora più efficace se combinato con il rosmarino. Sia che siate alla ricerca di trucchi veloci come mescolare paprika e sumac nell'hummus fatto in casa o che vogliate potenziare il vostro repertorio serale con una frittata verde brillante o un curry di ceci antinfiammatorio, Power Spicing vanta innumerevoli modi per mescolare e abbinare le spezie al fine di ottenere il massimo da ogni piatto che create.