Solo pesca

Recensioni dei lettori

Just Peachy di Belinda Smith-Sullivan è un libro di cucina completo e di grande impatto visivo dedicato alle pesche, che offre una vasta gamma di ricette, dagli antipasti ai dessert. Il libro è molto apprezzato dai lettori per le sue bellissime foto, le storie coinvolgenti e le ricette facili da seguire che danno risultati impressionanti.

Il libro di cucina è ricco di splendide immagini, ricette allettanti e diverse (salate e dolci), istruzioni facili da seguire e aneddoti personali dell'autrice. Include ricette che utilizzano pesche fresche e surgelate, oltre a sezioni dedicate alla conservazione, all'inscatolamento e alla produzione di acquavite di pesche. Molti recensori hanno lodato le ricette uniche e creative che mettono in risalto le pesche in vari stili, e la personalità dell'autrice traspare dalla scrittura.

Alcuni lettori potrebbero trovare il libro limitato a coloro che amano le pesche, poiché si concentra principalmente sulle ricette con questo frutto. Non sono stati segnalati inconvenienti di rilievo, ma alcuni utenti hanno dichiarato di aver modificato le ricette, il che potrebbe suggerire che esse necessitino di alcuni aggiustamenti personali per adattarsi ai gusti individuali.

(basato su 24 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Just Peachy

Contenuto del libro:

"Una mela è una cosa eccellente... finché non si è provata una pesca".

--George du Maurier. La chef Belinda Smith-Sullivan, nipote di mezzadri del Mississippi, è la risorsa di riferimento per tutto ciò che riguarda le pesche.

Non solo fornisce ricette perfette a base di pesche, ma fornisce anche informazioni sulla varietà di pesche, sulla storia, sulla coltivazione e sui coltivatori, nonché sulle feste. Questo libro di cucina, splendidamente fotografato, contiene circa 70 ricette di pani, colazioni, antipasti, zuppe e insalate, antipasti, dessert, torte di pesche, salse, conserve e condimenti e bevande.