Senza glutine con pochi soldi: 125 ricette facili per mangiare bene a basso costo

Recensioni dei lettori

Il libro di Nicole Hunn ha ricevuto recensioni estremamente positive per le sue eccellenti ricette senza glutine, facili da seguire e con ottimi risultati. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso il loro disappunto per la dipendenza dai latticini nelle ricette del pane e per il frequente uso della gomma xantana, che alcuni lettori preferiscono evitare per motivi di salute.

⬤ Le ricette sono accurate e producono risultati coerenti se misurate correttamente.
⬤ Include i grammi per gli ingredienti, rendendo più facile l'uso della bilancia.
⬤ Consigli pratici che permettono di risparmiare e ridurre i costi alimentari.
⬤ Le ricette sono deliziose e hanno lo stesso sapore degli alimenti tradizionali contenenti glutine.
⬤ Offre una varietà di ricette, dalla colazione ai dolci.
⬤ Buone spiegazioni su quali miscele di farina utilizzare per le diverse ricette.
⬤ Stile di scrittura coinvolgente e coinvolgente.

⬤ Ogni ricetta di pane contiene qualche tipo di latticino, che potrebbe non essere adatto a tutti i lettori.
⬤ Le ricette fanno largo uso di gomma di xantano, che alcune persone cercano di evitare a causa di potenziali problemi digestivi.
⬤ Alcuni lettori potrebbero trovare difficile reperire le specifiche miscele di farine senza glutine raccomandate nel libro.

(basato su 164 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Gluten-Free on a Shoestring: 125 Easy Recipes for Eating Well on the Cheap

Contenuto del libro:

La cucina senza glutine non è mai stata così facile - o conveniente.

Gli alimenti senza glutine sono cambiati radicalmente negli ultimi dieci anni, ma una cosa costante è che si possono spendere molti soldi per cercare di nutrire bene se stessi e la propria famiglia, spesso il triplo (o più) Nicole Hunn aiuta le cuoche di casa a mangiare bene e a basso costo dal 2009. Ora ha aggiornato il suo amato Gluten-Free on a Shoestring, la guida indispensabile per una cucina GF semplice ed economica.

Dal pasticcio di pollo alla torta alla crema di banane, Nicole condivide le sue ricette per i piatti preferiti della famiglia, tutti senza glutine e tutti facili per il vostro portafoglio. Con ricette nuove e rivedute, consigli per la dispensa, indicazioni sulle migliori miscele di farine GF e, naturalmente, altri segreti per risparmiare, Nicole vi copre (e copre il vostro portafoglio) per ogni pasto e desiderio.