Se il cibo potesse parlare: Storie di 13 preziosi alimenti minacciati dal cambiamento climatico

Recensioni dei lettori

Il libro affronta il tema del cambiamento climatico e dei suoi effetti sul cibo e sull'ambiente, offrendo spunti educativi, strategie pratiche e ricette per una vita sostenibile.

⬤ Scrittura informativa e diretta
⬤ fornisce fatti interessanti
⬤ approccio positivo con strategie pratiche
⬤ include ricette
⬤ altamente raccomandato da più lettori.

Non sono stati segnalati svantaggi significativi, anche se alcuni lettori potrebbero non apprezzare il tema dell'estinzione del cibo.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

If Food Could Talk: Stories from 13 Precious Foods Endangered by Climate Change

Contenuto del libro:

Di interesse per tutti coloro che mangiano cibo, Se il cibo potesse parlare mette in evidenza tredici importanti alimenti che probabilmente scompariranno in un futuro molto prossimo a causa del cambiamento climatico, discutendo le origini di questi alimenti e le storie di coltivazione, così come gli impatti spirituali, socioeconomici e nutrizionali.

Vengono evidenziate le strategie di intervento. Ogni capitolo sugli alimenti si conclude con ricette tradizionali e non tradizionali per preparare e consumare questi alimenti finché sono ancora disponibili.

Possiamo salvare questi preziosi alimenti e Se il cibo potesse parlare è un manuale introduttivo per farlo.