Schillingsburg: Capitolo 2

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Titolo originale:

Schillingsburg: Chapter 2

Contenuto del libro:

Proprio mentre finivamo le ostriche, Amber apparve con altri due boccali glassati di Dixie Draft. Mentre consumavamo le ostriche, Dolph continuava a rivolgermi un flusso continuo di domande.

Risposi alla maggior parte di esse, anche se un paio le evitai facendogli una domanda a mia volta. Per il momento volevo evitare domande sul sesso, la religione o la politica. Ritenevo che avremmo affrontato l'argomento molto presto.

Ho notato che Dolph è stato attento a fare lo stesso.

Finimmo per parlare soprattutto delle sue attività e dello studio che stavo costruendo. Amber arrivò insieme a un altro cameriere, a cui si rivolse chiamandolo Andre', che portava un grande vassoio carico di due piatti, un grande piatto da portata coperto e una pagnotta di pane francese caldo e imburrato.

Ambra dispose i piatti e scoprì il piatto di portata e un aroma delizioso mi invase le narici. Osservai una pila di capelli d'angelo in una cremosa salsa Alfredo, condita con grossi gamberi, ostriche succose e succulente code di gambero. Amber ha intinto generose porzioni nei nostri piatti e ci ha grattugiato sopra del formaggio romano fresco.

Ci ha chiesto se avessimo bisogno di qualcos'altro. La ringraziai e Dolph le disse che era tutto. Lei e Andre' rimossero il vassoio e se ne andarono.

Dolph scoprì il pane caldo imburrato e ne strappò due grossi pezzi, mettendone uno su ogni piatto. Chinai il capo e dissi una piccola preghiera silenziosa.

Quando aprii gli occhi e mi feci il segno della croce, Dolph fece lo stesso. Ci siamo messi a mangiare. Mi sembrava di essere morto e di essere andato in paradiso.

Ho detto: "Dolph, è favoloso, il tuo chef è un genio".

Lui sorrise, mi ringraziò e finimmo il nostro pranzo chiacchierando. Amber e Andre' riapparvero e, una volta sparecchiato il tavolo, Dolph e io continuammo a chiacchierare. Di lì a poco Amber tornò con due tazze fumanti di caffelatte e un grande piattino di budino di pane con salsa al rum e due cucchiai.

Non ero sicura di riuscire a mangiare un altro boccone, finché Dolph prese un cucchiaio, lo immerse nel budino di pane e me lo offrì. Lo guardai negli occhi, aprii gli occhi.