Sapori freschi per la pentola a fuoco lento: Reinventare il pasto a cottura lenta; 77 ricette da leccarsi i baffi

Recensioni dei lettori

Fresh Flavors for the Slow Cooker di Nicki Sizemore è molto apprezzato per la sua varietà di ricette gustose e salutari che elevano i piatti della slow cooker. Gli utenti apprezzano l'uso di ingredienti freschi, le istruzioni dettagliate e l'inclusione di contorni. Molti recensori riportano esperienze di trasformazione della loro routine culinaria e il libro è adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti. Tuttavia, alcuni utenti notano che le ricette richiedono più lavoro di preparazione rispetto alle tipiche ricette per la cottura a fuoco lento, il che potrebbe essere un aspetto negativo per coloro che cercano opzioni rapide “scarica e vai”.

⬤ Varietà di ricette saporite
⬤ enfasi su ingredienti freschi e sani
⬤ istruzioni facili da seguire
⬤ include contorni
⬤ adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti
⬤ eccellente per la pianificazione dei pasti
⬤ buona presentazione fotografica.

Alcune ricette richiedono un maggiore lavoro di preparazione rispetto alla media delle ricette per la cottura a fuoco lento; potrebbero non essere adatte a chi cerca opzioni rapide e semplici “scarica e vai”.

(basato su 29 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Fresh Flavors for the Slow Cooker: Reinvent the Slow-Cooked Meal; 77 Mouthwatering Recipes

Contenuto del libro:

Sono moltissime le cuoche casalinghe che utilizzano fedelmente le loro pentole a cottura lenta per preparare piatti soddisfacenti e a bassa manutenzione.

Ma il repertorio di ricette collaudate per la slow cooker sta per cambiare, grazie alla nuova ricetta dell'autrice Nicki Sizemore. Fresh Flavors for the Slow Cooker è pieno di piatti principali cotti a fuoco lento, oltre a 35 ricette di salse e contorni, che sostituiscono gli ingredienti in scatola con verdure fresche, aumentano il sapore con erbe aromatiche e spezie e presentano una stuzzicante gamma di sapori globali in piatti che spaziano in tutto il menu.

Il budino di riso integrale alla zucca con noci pecan croccanti è una colazione sana e semplice da preparare, il pollo al curry tailandese e i noodles di riso sono speziati dal brodo al curry e i tacos di manzo al mole sono arricchiti dal dolce calore del peperoncino sottaceto. Sia che si tratti di una famiglia o di un intrattenimento per una folla, ogni ricetta mette in evidenza il lavoro di preparazione che può essere svolto con giorni di anticipo, rendendo i pasti degni di ogni occasione facili e deliziosi.