Salsa piccante: Una guida infuocata alle 101 migliori salse del mondo

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per il suo ricco contenuto sulle salse piccanti, che fornisce fatti storici, profili e interviste con i produttori. È utile sia agli appassionati che agli esperti del settore. Tuttavia, alcuni utenti si sono sentiti fuorviati dal fatto che si concentra sulle ricette.

⬤ Ispira la creatività nella preparazione delle salse piccanti
⬤ ricca narrazione
⬤ ben scritta e ben presentata
⬤ include fatti storici, profili di sapori e interviste
⬤ adatta sia ai principianti che agli esperti.

Alcuni utenti lo hanno trovato fuorviante, aspettandosi più ricette e meno informazioni generali sulle salse piccanti.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Hot Sauce: A Fiery Guide to 101 of the World's Best Sauces

Contenuto del libro:

Un (caloroso) benvenuto nel mondo delle salse piccanti.

Che siate fan del calore o del sapore, questo è il libro che fa per voi. Dai classici assoluti a una pletora di salse nuove e insolite, scoprite tutto quello che c'è da sapere sulle 101 migliori salse piccanti del mondo provenienti da quasi 50 Paesi.

Da una prospettiva “a volo d'uccello” (vedi cosa abbiamo fatto... ), troverete anche la storia, la cultura e la scienza delle salse piccanti, i consigli e i trucchi dei migliori “salseri” del settore, nonché la ricetta definitiva per il vostro stile casalingo - per non parlare di 10 semplici e appetitose ricette da abbinare alla vostra collezione di salse piccanti. Si tratta di una celebrazione divertente e infuocata di quel fenomeno globale che è la salsa piccante.