Routledge Handbook of Hospitality Marketing

Contenuto del libro:

Questo manuale analizza le principali questioni nel campo del marketing dell'ospitalità, concentrandosi sulle sfide e le tendenze passate, presenti e future da una prospettiva globale multidisciplinare. Il libro combina in modo unico approcci teorici e pratici per discutere alcune delle più importanti questioni di marketing che l'industria dell'ospitalità deve affrontare.

Le parti I e II definiscono ed esaminano i principali concetti e metodologie di marketing dell'ospitalità. La parte III offre una rassegna completa dello sviluppo del marketing dell'ospitalità nel corso degli anni. Le parti rimanenti (IV-IX) affrontano le principali questioni di marketing all'avanguardia, come l'innovazione nell'ospitalità, la sostenibilità, i social media, le applicazioni peer-to-peer, il Web 3.0 ecc. in un'ampia varietà di contesti di ospitalità. Inoltre, questo libro fornisce una piattaforma per il dibattito e la valutazione critica che consente al lettore di imparare dagli errori del passato e dalle opportunità future del settore.

Il manuale ha un carattere internazionale in quanto cerca di esaminare le questioni, le sfide e le tendenze del marketing a livello globale, attingendo alle conoscenze di esperti di tutto il mondo. Data la natura dell'ospitalità, che spesso la rende inseparabile da altri settori come il turismo, gli eventi, lo sport e persino la vendita al dettaglio, il libro ha un approccio multidisciplinare che si rivolge a queste discipline e ad altre, come la gestione, le risorse umane, la tecnologia, il comportamento dei consumatori e l'antropologia.