Ristoranti perduti di Chicago

Recensioni dei lettori

Il libro “Lost Restaurants of Chicago” di Greg Borzo è un'esplorazione nostalgica e ben studiata della storia della scena culinaria di Chicago, con una vasta gamma di ristoranti perduti. Il libro combina aneddoti personali con approfondimenti storici, ricche descrizioni e numerose fotografie, rendendolo una lettura piacevole per chi conosce la città e il suo passato culinario.

⬤ Ampia varietà di ristoranti trattati, da quelli etnici a quelli raffinati.
⬤ Numerose fotografie e immagini che accompagnano il testo.
⬤ I commenti coinvolgenti di clienti e dipendenti aggiungono profondità.
⬤ Equilibrio tra nostalgia e approfondimenti storici sulla cultura culinaria di Chicago.
⬤ Ben studiato e interessante sia per i locali che per gli storici.
⬤ Ottima opzione regalo per chi ha un legame con la scena gastronomica di Chicago.

⬤ I commenti sui singoli ristoranti sono brevi, il che potrebbe far desiderare ai lettori maggiori dettagli.
⬤ Alcuni potrebbero trovare meno attraente l'attenzione alla nostalgia se non hanno familiarità con i ristoranti citati.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Lost Restaurants of Chicago

Contenuto del libro:

Molti dei più grandi o più insoliti ristoranti di Chicago "non accettano più prenotazioni", ma non sono certo stati dimenticati.

Dalle steakhouse alle gastronomie, queste destinazioni culinarie hanno attirato le star del cinema, sfamato gli affamati, lanciato tendenze a livello nazionale e creato un'ampia scelta culinaria. Attraverso quasi due secoli di servizi memorabili e menu avventurosi, questo libro rivisita le istituzioni a cui sono state affidate le occasioni speciali della città.

Il noto autore Greg Borzo propone, piatto dopo piatto, i piatti più ricordati, da Maxim's a Charlie Trotter's, da Trader Vic's al Blackhawk.