Riso d'oro: La nascita imperfetta di un superalimento OGM

Recensioni dei lettori

Il libro presenta un resoconto completo delle controversie sugli OGM, concentrandosi in particolare sul caso del Golden Rice, evidenziando i benefici, le sfide normative e l'opposizione pubblica. Il libro si propone di informare i lettori sulle implicazioni scientifiche e sociali degli OGM, ma è stato criticato per la sua percezione di parzialità e per l'inadeguata copertura dei punti di vista opposti.

⬤ Stile di scrittura coinvolgente
⬤ chiara spiegazione della scienza e della storia del Golden Rice
⬤ offre preziose intuizioni sul conflitto tra scienza, regolamentazione e percezione pubblica
⬤ presenta una solida argomentazione a favore dei benefici degli OGM
⬤ una “lettura obbligata” per chi vuole comprendere le controversie sugli OGM.

⬤ Percepito come eccessivamente favorevole all'industria e di parte, manca di una discussione sulle pratiche aziendali e sulla più ampia opposizione agli OGM
⬤ non affronta adeguatamente le sfide pratiche legate all'accettazione e all'efficacia nutrizionale del Golden Rice
⬤ criticato per la semplicità e l'incomprensione di complesse questioni scientifiche
⬤ potrebbe non convincere gli scettici a causa della sua prospettiva unilaterale.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Golden Rice: The Imperiled Birth of a Gmo Superfood

Contenuto del libro:

Il primo libro che racconta la storia sconvolgente del Golden Rice, un cereale geneticamente modificato che fornisce l'essenziale vitamina A e può salvare vite umane nei Paesi in via di sviluppo - se solo fosse permesso loro di coltivarlo.

Il riso bianco ordinario è povero di sostanze nutritive: è costituito da carboidrati e poco altro. Circa un milione di persone che si nutrono di riso diventano cieche o muoiono ogni anno a causa di una carenza di vitamina A. Il Golden Rice, sviluppato alla fine degli anni '90 da un gruppo di scienziati europei nella speranza di combattere questo problema, è stato geneticamente modificato per fornire un nutriente essenziale di cui il riso bianco è privo: il beta-carotene, che viene convertito in vitamina A dall'organismo. Ma a distanza di vent'anni, questo alimento miracoloso potenzialmente in grado di salvare la vista e la vita non ha ancora raggiunto le popolazioni più bisognose, e decine di milioni di persone in India, Cina, Bangladesh e in tutto il Sud e Sud-Est asiatico sono diventate cieche o sono morte nell'attesa.

I sostenitori sostengono che il ritardo di vent'anni nell'introduzione del Golden Rice è un crimine inconcepibile contro l'umanità. I critici hanno risposto che il riso è una "bufala", che è "oro per gli stolti" e "propaganda per l'industria dell'ingegneria genetica". Qui, lo scrittore scientifico Ed Regis sostiene che il Golden Rice è l'OGM più controverso, malvisto e incompreso del mondo. Regis racconta la storia di come lo sviluppo, la crescita e la distribuzione del Golden Rice siano stati ritardati e ripetutamente fatti deragliare da una serie complessa ma obsoleta di linee guida e regolamenti operativi imposti dai governi e sabotati dagli attivisti anti-OGM proprio nelle nazioni in cui il riso è più necessario.

Scrivendo in uno stile discorsivo, Regis separa le iperboli dai fatti, ribaltando i miti, le distorsioni e le leggende metropolitane su questo promettente superfood. Chiunque sia interessato agli OGM, alla giustizia sociale o alla fame nel mondo troverà Golden Rice un racconto scientifico avvincente, triste e sconcertante.