Ricette top secret per ristoranti: Creare cloni di cucina delle catene di ristoranti preferite in America: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Il libro è un apprezzato ricettario che offre ricette che riproducono i piatti più popolari dei ristoranti. Molti utenti ne apprezzano la facilità d'uso, le istruzioni dettagliate e la varietà di ricette. Tuttavia, alcune recensioni evidenziano piccoli difetti, come errori di battitura nella versione Kindle e alcune ricette meno efficaci del previsto.

⬤ Ricette facili da seguire che si rivolgono sia ai principianti che ai cuochi esperti.
⬤ Offre una varietà di ricette di ristoranti popolari, il che lo rende una buona risorsa per replicare i piatti preferiti a casa.
⬤ Feedback positivi sul gusto delle ricette, con molti utenti che affermano che si avvicinano molto alle versioni originali del ristorante.
⬤ Ben organizzato, con alcuni suggerimenti visivi e un contesto storico dietro agli stabilimenti.

⬤ Alcune ricette possono richiedere ingredienti difficili da trovare o sono un po' lunghe.
⬤ Errori di battitura segnalati nella versione Kindle.
⬤ Alcuni utenti hanno trovato le ricette prive di un fattore “wow” o di un gusto memorabile.
⬤ Alcune ricette sono complesse e potrebbero non piacere a tutti.

(basato su 154 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Top Secret Restaurant Recipes: Creating Kitchen Clones from America's Favorite Restaurant Chains: A Cookbook

Contenuto del libro:

serie Top Secret Recipes, bestseller numero 1 con oltre 4 milioni di libri venduti. Ogni anno gli americani spendono miliardi di dollari per mangiare nelle catene di ristoranti con servizio completo, il che ha spinto Todd Wilbur a passare dalla scoperta delle ricette dei cibi pronti alla clonazione dei piatti più popolari serviti in questi stand-by.

Le imitazioni di Wilbur, assolutamente indistinguibili dagli originali, sono selezionate da catene nazionali e regionali, molte delle quali tratte da un elenco delle dieci principali catene di ristoranti a servizio completo, tra cui Houlihan's, Red Lobster e Pizza Hut. Questo libro di cucina salato comprende anche una sezione speciale dedicata ai piatti dei ristoranti tematici come Hard Rock Cafe, Planet Hollywood e Dive Le ricette includono: Quesadillas di Applebee's; Moons Over My Hammy di Denny's; Cookie Mountain Sundae di Bennigan's; Zuppa Toscana dell'Olive Garden; Bruschetta della Cheesecake Factory; T. G.

I. Friday's Nine-Layer Dip; Pizza Hut Original Stuffed Crust Pizza; Nachos Grande di Chi-Chi's e molte altre ancora”.