Ricette semplici e deliziose da preparare in anticipo e da congelare

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Titolo originale:

Simple and Delicious Make-Ahead and Freeze Recipes

Contenuto del libro:

Cucinate per una settimana, o due settimane o anche di più, in poche ore in cucina - e avrete pasti incredibilmente deliziosi e completamente nutrienti che vi aspettano quando ne avete bisogno.

Le esigenze del lavoro e della famiglia riducono il tempo a disposizione per cucinare nei giorni feriali? Unitevi alla rivoluzione della preparazione dei pasti che sta conquistando le cucine di casa! Dedicando un po' di tempo al sabato o alla domenica, potete preparare da tre o quattro a dieci o quindici pasti in anticipo. Ma per essere il miglior preparatore di pasti possibile, lo strumento più importante è il congelatore, per il semplice motivo che il cibo non si conserva a lungo in frigorifero. Più congelate, più pasti potete preparare in anticipo. Trovate tutte le ricette, i consigli e i trucchi per avere successo nella preparazione dei pasti in Ricette semplici e deliziose da preparare e congelare.

L'autrice Jessica Fisher, mamma di sei figli, vive lo stile di vita della preparazione dei pasti e distilla la sua saggezza di mamma impegnata in cucina sul suo popolare blog Good Cheap Eats. In questo libro rivela, con ricette non disponibili sul suo blog, le ricette più gustose, più facili da fare, più economiche e, soprattutto, più adatte al congelamento del suo considerevole arsenale. Tra queste:

⬤  Patate gratinate con prosciutto e groviera.

⬤  Filetti di pesce al limone e dragoncello.

⬤  Pollo teriyaki in agrodolce.

⬤  Taquitos di manzo in casseruola.

⬤  Pasta al forno con timo e pomodori secchi.

⬤  Chili vegetariano affumicato.

⬤  Crema pasticcera alla zucca speziata.

Include molte, molte altre ricette economiche per incredibili colazioni, pranzi e cene; tabelle di pianificazione dei pasti; consigli su come cucinare in lotti nel minor tempo possibile; e utili elenchi di cose da fare e da non fare per la conservazione in freezer.

Eliminate lo stress di cucinare nei giorni feriali con Ricette semplici e deliziose da preparare e congelare.