Ricette della mia nonna spagnola: Il vero gusto della Spagna in 150 piatti tradizionali

Recensioni dei lettori

Il libro è stato accolto positivamente per la raccolta completa di ricette spagnole, le istruzioni chiare e le belle fotografie. Tuttavia, è stato criticato per le preoccupazioni sull'autenticità delle ricette, in particolare per alcuni piatti tradizionali, nonché per la qualità del libro e la somiglianza con altre pubblicazioni.

⬤ Facile trovare ricette specifiche
⬤ ben organizzato per località e ingredienti
⬤ ottime foto
⬤ chiare indicazioni
⬤ contenuti ispirati
⬤ fornisce un contesto culturale e storico
⬤ buono per imparare la cucina spagnola
⬤ adatto per i regali
⬤ molte ricette tradizionali.

⬤ Perplessità sull'autenticità di alcune ricette
⬤ il libro è pesante
⬤ caratteri piccoli
⬤ alcune ricette sono considerate fuori portata
⬤ problemi con la qualità del libro al momento della consegna
⬤ assomiglia troppo ad altri libri di cucina
⬤ alcune ricette potrebbero essere obsolete o non rispecchiare la vera cucina spagnola.

(basato su 24 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Recipes from My Spanish Grandmother: The Real Taste of Spain in 150 Traditional Dishes

Contenuto del libro:

La Spagna è un paese ricco di storia, cultura e diversità, con una cucina affascinante.

Questo titolo introduce la storia culinaria della Spagna e offre una guida illustrata agli ingredienti spagnoli essenziali, dai fantastici formaggi e prosciutti agli oli d'oliva, alle erbe e ai crostacei. Oltre 150 ricette includono classici come il gazpacho, la paella Valencia e la crostata basca.