Ricette classiche della Spagna: Cibo e cucina tradizionali in 25 piatti autentici

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Titolo originale:

Classic Recipes of Spain: Traditional Food and Cooking in 25 Authentic Dishes

Contenuto del libro:

La cucina spagnola è ricca e varia come il paesaggio stesso e riflette l'amore dei cuochi spagnoli per gli ingredienti locali, come olive e olio d'oliva, erbe e spezie, verdure fresche, salsicce e prosciutti.

Questo libro si concentra sulla cucina casalinga spagnola, con capitoli dedicati a zuppe e insalate saporite, pesci e crostacei salutari, piatti a base di carne e selvaggina locale, gelati e dessert alla frutta.