Ricette dall'Andalusia

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Titolo originale:

Recipes from Andalusia

Contenuto del libro:

Ricette dall'Andalusia è un'esplorazione culinaria dell'Andalusia, un luogo in cui passato e modernità si fondono in una destinazione piuttosto magica.

Non solo una festa per gli occhi, l'Andalusia è anche un paradiso per gli amanti del cibo. In Ricette dell'Andalusia, il pluripremiato chef José Pizarro accompagna i lettori in un viaggio attraverso i suoi piatti più deliziosi. Molti dei piatti risalgono all'epoca moresca - o anche prima - e ognuna delle otto province ha il suo piatto speciale.

Provate a cimentarvi con la lonza di maiale con pere e nocciole, i gamberi al sale con salsa di mango, peperoncino e coriandolo e un margarita ai fichi di Barberia piuttosto alcolico. Scritto nel caratteristico stile senza fronzoli di José, questo è cibo spagnolo genuino e dal gusto deciso, facilmente realizzabile a casa.

Un bellissimo ricordo che offre uno sguardo fresco e impressionante sulla cucina della regione, sullo sfondo di splendide riprese, Ricette dall'Andalusia è un must per tutti coloro che amano l'autentica e semplice cucina spagnola.

-Ricette facili e accessibili che piaceranno a tutta la famiglia.

-La Spagna rimane una delle destinazioni più popolari per i turisti, che attraggono milioni di persone ogni anno.

-Mantenendo gli stessi contenuti di Andalusia, stiamo rivisitando il design per dargli nuova vita.