Ricettario cinese vegano: 75 deliziosi piatti a base vegetale

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina cinese vegana di Yang Yang è apprezzato per le sue ricette facili e invitanti, adatte sia ai principianti che ai cuochi esperti. Il libro fornisce un contesto prezioso sui piatti, comprese le loro origini e il significato culturale, offrendo anche tecniche di cottura chiare e dettagli sugli ingredienti. Molti recensori hanno apprezzato le ricette semplici e deliziose, sottolineando la loro autenticità e l'attenzione alle opzioni sane e vegane. Tuttavia, alcuni utenti hanno riscontrato problemi con la formattazione delle copie digitali e hanno espresso il desiderio di avere un maggior numero di ricette ad alto contenuto proteico senza ricorrere al tofu.

Invitante e accessibile, informazioni di base complete, istruzioni chiare, ricette autentiche e deliziose, include informazioni sulle allergie, idee per la sostituzione degli ingredienti, belle immagini, tecniche facili da seguire, adatto a principianti e cuochi esperti, si concentra su ingredienti sani e vegani.

Problemi di formattazione con la copia digitale, alcuni utenti desideravano più opzioni ad alto contenuto proteico che non dipendessero dal tofu, alcuni desideravano più immagini delle ricette.

(basato su 27 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Vegan Chinese Cookbook: 75 Delicious Plant-Based Favorites

Contenuto del libro:

Preparate gustose versioni vegane dei vostri piatti cinesi preferiti.

Ora potete facilmente soddisfare la vostra voglia di cibo cinese mantenendo una dieta a base vegetale. Il Ricettario cinese vegano offre un'ampia gamma di ricette deliziose, che comprendono sia piatti classici a base vegetale sia versioni vegane dei piatti preferiti a casa e al ristorante. Sarete ispirati a iniziare subito a preparare piatti appetitosi con ricette che utilizzano ingredienti semplici che potete facilmente trovare nel vostro negozio di alimentari.

⬤ Tecniche di cucina cinese-Facili istruzioni vi aiuteranno a padroneggiare la cucina cinese in pochissimo tempo, sia che dobbiate tagliare delle melanzane, cuocere al vapore degli involtini di fagioli o piegare un raviolo.

⬤ Ricette deliziose-Imparate a preparare un'entusiasmante combinazione di piatti cinesi casalinghi, come l'insalata di tofu al latte, e di piatti popolari da asporto, come gli involtini primavera e i tagliolini al sesamo.

⬤ Consigli per gli acquisti--Avete una guida completa ai migliori prodotti di base da avere a portata di mano quando cucinate cibo cinese vegano, dal vino di riso e la salsa di ostriche vegetariana ai funghi shiitake secchi e ai noodles di vetro.

Scoprite come può essere semplice e piacevole preparare versioni a base vegetale delle più amate ricette cinesi.