Reel Food: Saggi su cibo e cinema

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Titolo originale:

Reel Food: Essays on Food and Film

Contenuto del libro:

Reel Food è il primo libro dedicato al cibo come elemento vibrante ed evocativo del cinema, con saggi originali di importanti studiosi del cibo, tra cui Carole Counihan e Michael Ashkenazi.

Questa raccolta legge vari film attraverso l'uso del cibo, dai più importanti film sul cibo come Babette's Feast e Big Night a scelte meno ovvie come la trilogia del Padrino e Matrix. I contributori richiamano l'attenzione sui vari modi in cui il cibo viene impiegato per dare significato al film.

In alcuni casi, come Soul Food e Tortilla Soup, ad esempio, il cibo viene utilizzato per rappresentare le identità razziali ed etniche. In altri casi, come Chocolat e Come l'acqua per il cioccolato, il cibo gioca un ruolo nelle politiche di genere e sessuali. E, naturalmente, si parla anche della centralità dei popcorn nell'esperienza cinematografica.

Questo libro è una festa per studiosi, buongustai e appassionati di cinema. Sarà di grande interesse per chiunque si occupi di cultura popolare, studi cinematografici e studi sul cibo, sia a livello universitario che di laurea.