Queso! Ricette regionali per la salsa di cile e formaggio preferita al mondo [Un libro di cucina].

Recensioni dei lettori

Il libro è una raccolta di ricette di queso ben accolta, apprezzata per i suoi aneddoti divertenti, le informazioni sul queso e le molte ricette deliziose. Tuttavia, alcuni lettori ritengono che non tutte le ricette soddisfino le loro aspettative, descrivendone alcune come insipide o eccessivamente simili.

⬤ Ricette deliziose e varie
⬤ storia e contesto informativi
⬤ immagini colorate
⬤ adatto ai cuochi di casa
⬤ ottima idea regalo
⬤ coglie le differenze regionali
⬤ la narrazione dello scrittore è coinvolgente.

⬤ Alcune ricette sono considerate insipide o non abbastanza autentiche
⬤ alcune variazioni possono sembrare ripetitive
⬤ alcuni lettori hanno trovato alcune ricette non attraenti.

(basato su 77 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Queso!: Regional Recipes for the World's Favorite Chile-Cheese Dip [A Cookbook]

Contenuto del libro:

Uno sguardo divertente e a colori sulla salsa al formaggio preferita da tutti, con storia, consigli, fatti e 50 ricette dell'amata food blogger Lisa Fain, “la texana nostrana”.

Il queso (noto anche come chile con queso) è un piatto cult piccante, saporito e confortante che da tempo rappresenta un'aggiunta deliziosa a qualsiasi festa, barbecue o riunione di famiglia. Questo libro accattivante e accessibile presenta un mix di standard casalinghi e aggiornamenti contemporanei, da quesi storici, regionali e messicani a quesi vegani e da dessert, tra cui Chile Verde Con Queso, Queso Fundido ai Fiori di Zucca, Queso Fajita, Queso Poblano al Cactus e al Mais, Insalata di Frito con condimento al Queso, Queso Blanco al Maiale e Biscotti al Queso con Salsiccia.

Che vi stiate rilassando con gli amici, che abbiate invitato un po' di gente a guardare la partita di calcio o che stiate intrattenendo una folla affamata, il queso è il cibo perfetto per le feste.