Produzione vegetale: Evoluzione, storia e tecnologia

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Titolo originale:

Crop Production: Evolution, History, and Technology

Contenuto del libro:

Questo libro tratta l'agronomia delle otto principali colture a file di cereali, fibre e semi oleosi prodotte negli Stati Uniti: Mais, Grano, Sorgo, Orzo, Riso, Cotone, Soia e Arachidi.

Per ogni coltura, il dottor Smith presenta una discussione strutturata su: i tipi di cultivar, la storia della coltura, i suoi usi e la sua lavorazione, una discussione dettagliata su come piantare e coltivare la coltura, i parassiti e i problemi coinvolti, e le pratiche di raccolta, classificazione e commercializzazione.