Produzione di formaggio e burro - Corso elementare di istruzione per classi tecniche

Titolo originale:

Cheese and Butter Making - An Elementary Course of Instruction for Technical Classes

Contenuto del libro:

Pubblicato originariamente all'inizio del 1900.

Contiene capitoli dettagliati e ben illustrati su latte - produzione di formaggio - produzione di burro - attrezzature ecc. Molti dei primi libri di agricoltura e campagna, in particolare quelli risalenti al 1900 e prima, sono oggi estremamente rari e sempre più costosi.

Home Farm Books sta ripubblicando molte di queste opere classiche in edizioni moderne, accessibili e di alta qualità, utilizzando i testi e le illustrazioni originali.