Principi di gestione dei servizi per l'ospitalità e il turismo

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Titolo originale:

Service Management Principles for Hospitality & Tourism

Contenuto del libro:

Guida i manager verso una nuova prospettiva che vede l'ospitalità e il turismo come imprese di servizi essenziali che richiedono un approccio olistico e interfunzionale per soddisfare le esigenze dei clienti nel contesto di relazioni ed esperienze personali.