Titolo originale:
First Principles of Household Management and Cookery
Contenuto del libro:
Cibo, cucina e ricetteLa collezione Shelf2Life Cibo, cucina e ricette è un insieme unico di libri di cucina anteriori al 1923 e di altri materiali incentrati sulla preparazione, la conservazione e la cottura degli alimenti.
Dalle ricette per i ravioli al vapore, il roast beef e la zuppa di zucca alla torta di pesche, il pan di zenzero morbido alla melassa e la crema pasticcera al forno, questi titoli offrono ampie istruzioni, il tutto accendendo i sensi. Tra le pagine che insegnano l'arte dell'intaglio e le tecniche di pulizia della cucina, ci sono poesie, canzoni e stralci di diario di appassionati di tutto il mondo che cantano le lodi del cibo.
La collezione Shelf2Life Food, Cooking & Recipes offre agli appassionati di cucina e pasticceria un'esperienza culinaria unica nel suo genere, proveniente dalle cucine della fine del XVIII e dell'inizio del XIX secolo.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781117707457 |
| Autore: | |
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| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
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