Preparazione del pane di base: Bollettino della saggezza contadina di Storey A-198

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto diverse recensioni: molti utenti ne hanno apprezzato l'approccio semplice e le utili ricette per la panificazione. Alcuni utenti apprezzano in particolare la serie di libri a cui appartiene, ritenendoli risorse preziose per l'apprendimento dei metodi tradizionali. Tuttavia, ci sono critiche riguardanti l'organizzazione delle ricette e alcune ridondanze con altri libri della serie.

⬤ Informativo
⬤ ricette utili
⬤ facile da leggere
⬤ ottimo per imparare i metodi di panificazione tradizionali
⬤ formato compatto
⬤ buono per i principianti
⬤ eccellente per chi è interessato alla panificazione di base.

⬤ Ricette ridondanti rispetto a libri simili
⬤ ricette presentate in forma di paragrafi che possono ostacolare la fruibilità
⬤ poca varietà nelle ricette
⬤ problemi di qualità del prodotto (come la copertina macchiata).

(basato su 21 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Basic Bread Baking: Storey's Country Wisdom Bulletin A-198

Contenuto del libro:

Dal 1973, i Bollettini della saggezza contadina dello Storey offrono istruzioni pratiche e pratiche per aiutare i lettori a padroneggiare decine di abilità della vita in campagna in modo rapido e semplice.

Oggi sono più di 170 i titoli di questa serie e la loro notevole popolarità riflette il desiderio comune di chi vive in campagna e in città di coltivare l'indipendenza personale nella vita di tutti i giorni.