Preparare pani europei: Bollettino della saggezza contadina di Storey A-172

Recensioni dei lettori

Il libro presenta una varietà di ricette di pane che sono generalmente ben accolte, in particolare dai panettieri alle prime armi. Tuttavia, ci sono preoccupazioni riguardo al formato delle ricette, al prezzo rispetto al contenuto e alla mancanza di alcune ricette di pane popolari.

⬤ Ottima selezione di ricette semplici e deliziose
⬤ adatte ai panettieri alle prime armi con istruzioni facili da seguire
⬤ contenuti di alta qualità
⬤ molti utenti hanno apprezzato la varietà di tipi di pane.

⬤ Le ricette sono scritte in forma di paragrafi invece che di elenchi puntati o numerati, il che rende difficile seguirle
⬤ alcuni utenti hanno criticato la lunghezza del libro e lo hanno trovato più simile a un pamphlet
⬤ mancanza di alcune ricette tradizionali
⬤ percepito come eccessivamente costoso per il contenuto offerto
⬤ non si occupa delle misure del Regno Unito.

(basato su 16 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Making European Breads: Storey's Country Wisdom Bulletin A-172

Contenuto del libro:

Dal 1973, i Bollettini della saggezza contadina dello Storey offrono istruzioni pratiche e pratiche per aiutare i lettori a padroneggiare decine di abilità della vita in campagna in modo rapido e semplice.

Oggi sono più di 170 i titoli di questa serie e la loro notevole popolarità riflette il desiderio comune di chi vive in campagna e in città di coltivare l'indipendenza personale nella vita di tutti i giorni.