Poppy Cooks: Il cibo che ti serve

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il ricettario presenta una varietà di ricette che molti utenti trovano piacevoli e facili da eseguire. Tuttavia, il libro ha ricevuto recensioni contrastanti per quanto riguarda il contenuto, il design e l'adattabilità a tutti i tipi di pubblico.

Ottime ricette facili da seguire, fotografie accattivanti e una lettura divertente. È un buon punto di partenza per i nuovi cuochi e ha raccolto apprezzamenti per i suoi piatti deliziosi e genuini. Molti utenti hanno provato le ricette e le hanno trovate soddisfacenti.

Il design del ricettario è stato criticato perché è difficile da tenere aperto, il che rappresenta una sfida pratica quando si cucina. Inoltre, alcuni utenti ritengono che manchi di varietà e che non includa le ricette attese, in particolare per coloro che sono alla ricerca di piatti specifici. Il vernacolo britannico potrebbe essere una barriera per i lettori americani e alcune recensioni suggeriscono che il libro potrebbe non soddisfare tutte le preferenze culinarie.

(basato su 78 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Poppy Cooks: The Food You Need

Contenuto del libro:

Con la chef e star di TikTok Poppy O'Toole imparerete le basi, migliorerete il vostro modo di cucinare e otterrete ogni volta risultati deliziosi.

Questo è un libro di cucina senza giudizi. Insieme, impareremo a preparare cibi incredibili a casa. Inizieremo con le basi: 12 ricette fondamentali (o abilità di base) che tutti devono conoscere, come fare un sugo per la pasta, arrostire un pollo o preparare un condimento per l'insalata da urlo. Poi useremo queste abilità fondamentali come base per ricette deliziose e adattabili che miglioreranno il vostro modo di cucinare: il piatto base, il brunch, la patatal'eroe (ovviamente fanno la loro comparsa) e la fantasia AF. Così, una volta che avrete preparato la classica salsa di pomodoro (che vi assicuro diventerà il nuovo piatto forte della vostra cucina), potrete mescolarla alla pasta, cuocerla con le uova per una perfetta Shakshuka e, prima che ve ne rendiate conto, vi sbizzarrirete a preparare un'eccezionale parmigiana di pollo per stupire i vostri amici. Vi guiderò attraverso 75 deliziose ricette, tra cui:

-Salsa bianca: pensa ai Mac and Cheese e al Gratin con aglio e pancetta.

-Impasto: facili focacce per gli Halloumi Avo Breads e i Salmon Tikka Wrap.

-Emulsioni: Insalata di pollo alla Caesar con maionese fatta in casa e Steak Barnaise di livello superiore con salsa olandese e patatine arrosto croccanti.

-Meringa: da Eton Mess Pancakes a Simply the Zest Lemon Meringue Pie.

Sia che siate alle prime armi in cucina, sia che vogliate migliorare le vostre basi con trucchi intelligenti, la mia guida passo passo vi aiuterà a preparare sempre piatti deliziosi. In qualità di chef con formazione Michelin e oltre dieci anni di esperienza in cucine professionali, ho fatto anni di formazione per non costringervi a farlo. È normale commettere qualche errore lungo il percorso e, insieme, vi aiuterò a correggerlo e a ottenere risultati incredibili a casa. Sono appassionata dell'importanza di mangiare bene a casa, ogni giorno: è quello che ci meritiamo tutti. Questo non è solo il cibo che volete. È il cibo di cui avete bisogno.