Poppy Cooks - Il cibo che ti serve

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti: molti ne lodano le ricette e le fotografie, mentre altri ne criticano il design e la mancanza di alcune ricette attese.

Ricette facili e fantastiche, belle foto, esperienza di lettura piacevole, adatto ai nuovi cuochi, contenuto stimolante e un buon punto di partenza per i cuochi principianti.

Limitata attrattiva per alcuni lettori, problemi con il vernacolo britannico, delusione per la mancanza di ricette specifiche, design scadente che rende difficile l'uso e alcune ricette che richiedono troppi ingredienti.

(basato su 78 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Poppy Cooks - The Food You Need

Contenuto del libro:

“Le ricette di Poppy non sono appariscenti, non sono sofisticate (nonostante la sua formazione Michelin) e fanno semplicemente venire voglia di andare in cucina a cucinare."- Nigella Lawson, Nigella.comCon la chef e star di TikTok Poppy O'Toole imparerete le basi, migliorerete il vostro modo di cucinare e otterrete ogni volta risultati deliziosi. Questo è un libro di cucina senza giudizi.

Insieme, impareremo a preparare piatti incredibili a casa. Inizieremo con le 12 ricette fondamentali (o abilità di base) che tutti devono conoscere, come fare un sugo per la pasta, arrostire un pollo o preparare un condimento per l'insalata da urlo. Poi useremo queste abilità fondamentali come base per ricette deliziose e adattabili che miglioreranno il vostro modo di cucinare: la base, il brunch, l'eroe delle patate (che ovviamente fanno la loro comparsa) e la fantasia.

Così, dopo aver preparato la classica salsa di pomodoro (che, vi assicuro, diventerà il nuovo piatto forte della vostra cucina), potrete mescolarla alla pasta, cuocerla con le uova per una perfetta Shakshuka e, prima che ve ne rendiate conto, potrete sbizzarrirvi a preparare un'eccezionale parmigiana di pollo per stupire i vostri amici. Vi guiderò attraverso 75 deliziose ricette, Sia che siate completamente alle prime armi in cucina o che vogliate migliorare le vostre basi con trucchi intelligenti, la mia guida passo-passo vi aiuterà a preparare piatti deliziosi ogni volta.

In qualità di chef con formazione Michelin e oltre dieci anni di esperienza in cucine professionali, ho fatto anni di formazione per non costringervi a farlo. È normale commettere qualche errore lungo il percorso e, insieme, vi aiuteremo a rimediare e a ottenere risultati incredibili a casa. Sono appassionata dell'importanza di mangiare bene a casa, ogni giorno: è quello che ci meritiamo tutti.

Questo non è solo il cibo che volete. È il cibo di cui avete bisogno.