Planet Palm - Come l'olio di palma è finito in tutto e ha messo in pericolo il mondo

Recensioni dei lettori

Il libro “Planet Palm” di Jocelyn C. Zuckerman esplora gli impatti dannosi dell'olio di palma sull'ambiente, sui lavoratori e sui consumatori. Il libro traccia un quadro completo dell'industria dell'olio di palma, toccando questioni storiche, sociali ed ecologiche. Alcuni lettori lo trovano istruttivo e rivelatore, mentre altri ne criticano la prospettiva unilaterale e la mancanza di un'analisi della domanda.

⬤ Ben scritto e informativo
⬤ sensibilizza sulla natura distruttiva dell'olio di palma
⬤ ricerca dettagliata
⬤ ritratto illuminante delle comunità colpite
⬤ collega fatti storici con dati recenti
⬤ contenuto avvincente che fa riflettere sulle fonti alimentari e cosmetiche.

⬤ I critici sottolineano la mancanza di equilibrio, sostenendo che non tutte le piantagioni di olio di palma sono dannose
⬤ non affronta il lato della domanda o il motivo per cui l'olio di palma è così diffuso
⬤ alcuni hanno ritenuto che li facesse sentire in colpa per le loro scelte alimentari
⬤ preoccupazioni per le omissioni selettive e la verifica dei fatti.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Planet Palm - How Palm Oil Ended Up in Everything-and Endangered the World

Contenuto del libro:

Questo straordinario lavoro di giornalismo investigativo vi farà piangere e digrignare i denti. Vi riempirà di rabbia. Una lettura essenziale per tutti coloro che si chiedono se le loro scelte alimentari siano importanti”. - Ruth Reichl, chef, scrittrice e critica gastronomica.

Questa è una brutta storia, raccontata in modo avvincente”. - Marion Nestle, autrice di “Verità sgradevoli”.

È nei nostri spaghetti istantanei e nelle barrette di cioccolato, nei rossetti e nei serbatoi di carburante. Ma che cos'è l'olio di palma e come è arrivato a dominare così completamente le nostre vite? Jocelyn C. Zuckerman attraversa quattro continenti e torna indietro di due secoli per trovare le risposte sull'olio vegetale più usato sulla Terra.

Il piccolo frutto della palma da olio ha avuto un ruolo di primo piano nella storia e nello sviluppo economico del mondo. Ma il business multimiliardario dell'olio di palma è stato costruito su terre rubate e lavoro schiavo; ha stimolato la colonizzazione e spazzato via vite e culture. Oggi, i suoi incendi e la deforestazione di massa generano emissioni di carbonio che rivaleggiano con quelle di intere nazioni industrializzate e hanno spinto animali come l'orango sull'orlo dell'estinzione.

Combinando storia, diario di viaggio e reportage investigativo, Planet Palm offre uno sguardo inquietante e urgente su un'industria globale che è diventata un disastro per l'ambiente, la salute pubblica e i diritti umani.