Piccoli morsi: la dimensione bioculturale dell'alimentazione e della nutrizione dei bambini

Recensioni dei lettori

Piccoli morsi: The Biocultural Dimensions of Children's Nutrition è un libro ben studiato che offre un esame completo dei problemi di alimentazione dei bambini, compresi gli atteggiamenti culturali, l'insicurezza alimentare e l'impatto del sistema alimentare globale. Fornisce approfondimenti sulle strutture sociali e critica la colpa individuale spesso attribuita ai genitori, in particolare alle madri, per quanto riguarda le abitudini alimentari dei bambini.

⬤ Il libro è accuratamente studiato e ricco di sfumature
⬤ spiega concetti complessi in modo accessibile
⬤ offre prospettive culturali uniche
⬤ sfida i punti di vista convenzionali sulle abitudini alimentari dei bambini
⬤ affronta le disuguaglianze sociali nel sistema alimentare
⬤ fornisce soluzioni praticabili per migliorare l'alimentazione dei bambini
⬤ include critiche femministe all'allattamento al seno e alle colpe della società.

La profondità e la complessità del libro possono risultare ostiche per alcuni lettori che non hanno una formazione in antropologia; alcuni lettori potrebbero non essere d'accordo con la lente femminista applicata ai problemi di nutrizione dei bambini.

(basato su 1 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Small Bites: Biocultural Dimension of Children's Food and Nutrition

Contenuto del libro:

Presenta un approccio antropologico e bioculturale all'alimentazione infantile.

Mangiare di nascosto. Obesità.

Malnutrizione. Small Bites sfida i preconcetti sulle basi biologiche delle abitudini alimentari dei bambini, sulla responsabilità di genere e dei genitori e sulla nozione di alimenti per bambini determinati naturalmente. Tina Moffat si basa su un'ampia ricerca antropologica per esplorare le determinanti biologiche e socioculturali della nutrizione e dell'alimentazione dei bambini.

I bambini sono naturalmente schizzinosi? Come possono i programmi di ristorazione scolastica contribuire ad affrontare l'insicurezza alimentare e la malnutrizione? In che modo il sistema alimentare industriale ha mercificato il cibo dei bambini e ha plasmato i loro corpi? Small Bites indaga su come i bambini vengono nutriti a scuola e a casa in Nepal, Francia, Giappone, Canada e Stati Uniti per rivelare come l'alimentazione infantile rifletta approcci culturali più ampi all'infanzia e al cibo. Questo importante lavoro traccia anche un percorso per le politiche alimentari, le scuole, le comunità e gli operatori per migliorare l'alimentazione e la nutrizione dei bambini in modo equo e sostenibile.